Ushbu taomni bolalar ham, kattalar ham yaxshi ko'radilar. Va undagi asosiy narsa sosdir. Do'konda sotib olingan shirin souslarni unuting va o'zingizni yangi ingredientlar bilan tayyorlang. Tovuq tuyadi, suvli va mazali.
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi,
- 400 gramm tovuq ko'kragi (terisiz)
- 250 gramm sabzavot, sabzi, loviya va qo'ziqorin aralashmasi,
- 120 gramm konservalangan ananas bo'laklari (sharbatni alohida idishga soling),
- 3 osh qoshiq. tug'ralgan yeryong'oqning qoshiqlari.
Sos uchun:
- 2 ta pomidor,
- 1 sabzi,
- 1 piyoz
- 30 gramm xurmo,
- 2 osh qoshiq. tomat pastasi qoshig'i,
- 120 ml. ananas sharbati.
Avval sousni tayyorlaylik. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki aralashtirgichga ikkita pomidor (tozalang), sabzi, piyoz, xurmo (urug'larni olib tashlang), tomat pastasi va ananas sharbatini soling va maydalaguncha maydalang. Biz uni har qanday idishga yoyib, bir chetga qo'yamiz.
Zaytun moyini kastryulda qizdiring, ichiga mayda bo'laklarga bo'linib kesilgan tovuq ko'kragini yuboring va go'sht qizarib pishguncha 3-4 daqiqa qovuring.
Sabzi yuving, tozalang va maydalang, qo'ziqorinlarni suv ostida yuving, shuningdek ularni maydalang. Go'shtga tug'ralgan sabzavotlarni, ananas bo'laklarini va sousni qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tovuq va sabzavotlar tayyor bo'lguncha qaynatib oling.
Xizmat qilishdan oldin idishga maydalangan yeryong‘oq seping.
