Burgerlar tez ovqatlanish deb hisoblanadi, ammo ularning barchasi sog'lom va mazali oilaviy taom bo'lishi mumkinligini bilmaydi. Sizga albatta uy qurilishi mol go'shti burgerlari yoqadi, ularda zararli qo'shimchalar mavjud emas va siz u erga nima qo'yganingizni aniq bilib olasiz.
Bu zarur
- - 500 g maydalangan mol go'shti;
- - 4 donli donli non (burger bulka bilan almashtirilishi mumkin);
- - 1 ta pomidor;
- - 4 kornişon;
- - 1 choy qoshiq don xantal;
- - 50 ml pivo;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq smetana yoki kam yog'li yogurt;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq Worcester sousi;
- - ketchup;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq zaytun moyi;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Maydalangan go'shtga bir chimdik tuz va qalampir, shuningdek xantal qo'shing. Qiyma go'shtni suvli va ishtahani ochish uchun unga taxminan 50 ml pivo qo'shing, pivo mutlaqo ajoyib lazzat bag'ishlaydi. Qiyma go'shtni toza qo'llar bilan aralashtiring.
2-qadam
Maydalangan go‘shtni chorak qismga bo‘ling va bir tekis, yassi piroglar hosil qiling. Oldindan isitiladigan skovorodkaga zaytun moyini tushiring va kotletlarni joylashtiring. O'rtacha olovda pishiring, har tomondan taxminan 7 daqiqa.
3-qadam
Bulochkalarni 130 gradusgacha qizdirilgan pechga 5 daqiqaga joylashtiring.
4-qadam
Endi biz burger kiyinish joyiga boramiz. Smetana yoki yogurtni Worcester sousi bilan aralashtiring.
5-qadam
Pishgan pomidorni 4 ta qalin bo'lakka kesib oling va ozgina tuz seping. Kornişni uzunasiga ingichka bo'laklarga bo'ling.
6-qadam
Isitilgan nonlarni ikkiga bo'ling. Har bir bulochkaning pastki qismida avval pomidor bo'lakchasini, so'ngra qizg'ish kotletni, ustiga bir juft turshak bo'lakchasini va 1 choy qoshiq kiyinishni joylashtiring. Ketchupni bulka ustiga qo'ying. Uyda tayyorlangan burgerlarga yangi sabzavotli salat bilan xizmat qilish mumkin.
