Malinali-kokos yong'og'i bilan shirin-meringue - chinakam yoz, xushbo'y va yumshoq, tayyorlash oson va og'zingizda eriydi. Ham ta'mli kurtaklar, ham ko'zlar uchun tuyadi zavq.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 500 g malina;
- - 300 ml qaymoq;
- - 130 g shakar shakar;
- - 4 osh qoshiq. kokos yong'og'i qoshig'i;
- - 2 ta sincap;
- - limon sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir juft tomchi limon sharbati bilan yangi tuxum oqini ko'pirtiring. Sekin-asta shakar kukuni qo'shing, tiniq va porloq bo'lguncha ko'pirtiring. Massa shu qadar kuchli bo'lishi kerakki, siz uni pichoq bilan kesishingiz mumkin.
2-qadam
Ko'pirtirilgan tuxum oqini har qanday qo'shimchali qandolat paketiga o'tkazing. 10 santimetr uzunlikdagi chiziqlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Olingan massadan taxminan 16 ta chiziq chiqadi.
3-qadam
Ushbu chiziqlarni 3-4 soat davomida 60 darajaga qizdirilgan pechda quriting. Shu bilan birga, pechni to'liq yopmang, bo'sh joy ichiga biror narsa soling, shunda u qattiq yopilib qolmaydi. Beze tayoqlari qoraymasligi kerak, ular oq bo'lib qolishi kerak. Tayyorlangan beze tayoqchalarini pechdan chiqarib oling va ularni to'liq sovutib oling.
4-qadam
Yangi malinalarni saralash va chayish. Malinaning 2/3 qismini vilkalar bilan eslang, lekin ajinlar holatiga emas, ajinlar! 4 meringue tayoqchasini maydalash uchun qo'llaringizni ishlating. 33% kremni yaxshilab ko'pirtiring. Hindiston yong'og'i po'stlog'ini, maydalangan mayizni va maydalangan malinani qaymoqqa qo'shing va yuqoriga qarab qoshiq bilan yumshoq aralashtiring.
5-qadam
Olingan massani to'rtta shirin plastinkaga bo'ling. Uchta beze tayoqchasini har bir bo'lak atrofida bir oz burchak ostida joylashtiring, ularni qaymoqqa bosib turing. Qolgan malina bilan bezang.
6-qadam
Zudlik bilan malinali-kokosli qaymoq bilan beze desertiga xizmat qiling. Keyingi safar siz ushbu taomni boshqa mevalar bilan pishirishga harakat qilishingiz mumkin.
