Bu sizning menyuingizga qimmatbaho mahsulotni kiritish uchun eng zo'r retsept, ayniqsa qishda, tanani oziqlantirish uchun "yoqilg'i" kerak bo'lganda. Ovqat juda sodda tarzda tayyorlanadi, pirogni shunday to'ldirilgan holda issiq qilib berish yaxshidir.
Yog 'xususiyati
Ko'pchilik cho'chqa yog'i zararli mahsulot ekanligiga ishonishadi, chunki u tarkibida ko'p miqdordagi yog 'bor va u juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Shu bilan birga, cho'chqa yog'ida bir nechta muhim yog 'kislotalari, xususan, gormon darajalari biosintezi va tana hujayralarini to'ldirish uchun kuchli stimulyator bo'lgan arakidon kislotasi mavjud. Bundan tashqari, cho'chqa yog'ida antioksidantlar, oz miqdordagi oqsil, vitaminlar: A, B4, C, E, F va D, bir qator iz elementlar, jumladan fosfor va magniy mavjud. Bunday ajoyib kompozitsiya inson tanasini energiya bilan ta'minlash va to'yinganlik tuyg'usini yaratish bilan bir qatorda, tanaga stressni engishga, yallig'lanishning rivojlanishiga qarshi turishga va qon tomirlarini xolesterin qatlamlaridan tozalashga yordam beradi.
To'ldirish mahsulotlari
Pirogni to'ldirishni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- oshqovoq pulpasi - 500 gramm,
- piyoz - 500 gramm,
- pastırma bo'lagi - 200 gramm,
- bug'doy uni - 40 gramm,
- ziravorlar: tuz, qalampir - ta'mga.
Qiyma go'sht
- Pishgan qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang va keyin uni kichkina kubiklarga bo'ling.
- Piyozni tozalang, maydalang. oshqovoq kabi, keyin ikkala ingredientni aralashtiring.
- Bekonning kichik qismini muzdan tushiring, qattiq terini olib tashlang, kichik chiziqlar bilan kesing. Kichkina olovda gaz brülörünü yoqing. Iplarni issiq skovorodkaga joylashtiring va bekon eriguncha aralashtiring. Keyin tayyorlangan oshqovoq va piyozni qo'shing, har bir narsani sekin olovda taxminan o'n besh daqiqa davomida qaynatib oling. Oxirida un, tuz, qalampir tashlang.
