Salatlar eng oson tayyorlanadigan taomdir. Siz ularni qo'lidagi hamma narsadan qilishingiz mumkin. Salatlar o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, yoki siz shunchaki biron bir shaklni berishingiz mumkin - yulduzlar, qalblar yoki boshqasi. Albatta, har bir salat uzoq vaqt davomida o'z shaklini saqlab tura olmaydi, shuning uchun ularni qatlam qilib tayyorlash yaxshidir.
Bu zarur
-
- 250 g qaynatilgan va muzlatilgan qisqichbaqalar
- 80 g qisqichbaqa tayoqchalari
- 80 g avakado
- yarim limon sharbati
- 2-3 ta qaynatilgan tuxum
- 5 ta gilos pomidor yoki 1 ta o'rtacha teridan qilingan pomidor
- 1 yangi bodring, katta emas
- 250-300 g alabalık yoki losos (ozgina tuzlangan yoki ozgina chekilgan)
- mayonez
- 1 dona arpabodiyon
- tuz
- yangi maydalangan qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqalarni muzdan tushiring va yuving. Ular eritib turganda, bir yirtqichlardan suv quying, dafna barglari, bir necha dona arpabodiyon, tuz, qalampir no'xatini qo'ying va qaynatib oling. Olingan bulonni 3-4 daqiqa davomida qaynatib oling va keyin qisqichbaqani bir necha soniya davomida qo'ying. Haddan tashqari suyuqlikni olib tashlang, quriting.
2-qadam
Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling. Avakadoni ikki qismga kesib oling, chuqurni olib tashlang va har bir yarmini limon sharbati bilan seping. Keyin yarmini muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, ikkinchisini kublar bilan kesib oling va avakado qoraymasligi uchun yana limon sharbati seping.
3-qadam
Qaynatilgan oqsillarni sarig'idan ajratib oling va kubiklarga bo'linib alohida idishlarga bo'ling.
4-qadam
Pomidorlarni (qaysi turlaridan qat'i nazar) ikkiga bo'ling, urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Agar pomidor gilos pomidor bo'lmasa, ularni oldindan tozalang. Bodringni tozalang, urug'ini kesib oling va kichik kubiklarga bo'ling.
5-qadam
Endi pishirilgan ingredientlarni birma-bir idishga qatlam qilib qo'ying. Salatga yurak shaklini berish uchun siz maxsus shakldan foydalanishingiz yoki qo'l bilan qilishingiz mumkin.
6-qadam
1-qavat: Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'ying, mayonez bilan tozalang va yangi maydalangan qalampir qo'shing.
2-qavat: bodringni yotqiz, ozgina tuz va qalampir qo'shing
3-qavat qisqichbaqalar, mayonez va qalampirdan iborat
4-qavat: to'g'ralgan tuxum oqini yotqizib, mayonez, tuz va murch qo'shing
5-qavat: tuxum sarig'i, tuz, qalampir, mayonez va tug'ralgan arpabodiyon
6-qavat - mayonez bilan bulg'angan pomidor
Avakado, tuz, qalampir va mayonezning 7-qatlami.
7-qadam
Oxir-oqibat, alabalık yoki lososni ingichka bo'laklarga yoki tilimlarga kesib tashlang, so'ngra baliqlar o'rtasida bo'shliq bo'lmasligi uchun yurakni har tomondan yoping.
8-qadam
Siz "Yurak" ni ta'mga ko'ra bezashingiz mumkin: o'tlar, pishloq, qizil ikra yoki sabzavotlar, bir so'z bilan aytganda, bu erda hamma narsa sizning tasavvuringizga bog'liq.
