Ushbu taom uchun siz har qanday makarondan foydalanishingiz mumkin - spagetti, makaron, makaron yoki shox. Bu mazali va qoniqarli tushlikni tez va oson tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan klassik italyan makaronlari uchun soddalashtirilgan retsept.
Bu zarur
- - spagetti - 250 g;
- - qo'ziqorinlar - 200 g;
- - jambon - 100 g;
- - sariyog '- 30 g;
- - piyoz - ½ bosh;
- - qaymoq - 70 ml;
- - tuz, ziravorlar - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz ingredientlarni tayyorlaymiz. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Qo'ziqorinlarni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Shuningdek, jambonni mayda bo'laklarga bo'lib tashladik. Ushbu taom uchun siz tuzlangan qo'ziqorinlardan tashqari har qanday qo'ziqorinni ta'mingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin. Yangi qo'ziqorinlar yoki istiridye qo'ziqorinlari eng yaxshisidir.
2-qadam
Spagetti qaynab turgan sho'r suvga soling va paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Makaron va sous bir vaqtning o'zida pishirilishi uchun pishirish vaqtini belgilash yaxshidir.
3-qadam
Spagetti qaynayotganda, sousni tayyorlang. Qovurilgan idishda sariyog 'eritib oling. Biz unga tug'ralgan piyozni, keyin qo'ziqorinlarni ko'mamiz. Agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigulini qo'shishingiz mumkin - sarimsoq har doim klassik italyan makaron retseptlarida ishlatiladi. Bir oz qovurgandan keyin jambonni, so'ngra tuzni qo'shing va ta'mga ko'ra har qanday ziravorlarni qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha haroratda pishganicha hamma narsani qovuring. Keyin qaymoqni quying, idishni qopqoq bilan yoping va sekin olovda 2-4 daqiqa ushlab turing.
4-qadam
Makaronni to'kib tashlang va oz miqdordagi sariyog 'bilan to'ldiring. Plitalarga qo'ying, sousni ustiga qo'ying. Siz idishni o'tlar, sabzavot bo'laklari yoki maydalangan pishloq bilan bezashingiz mumkin. Pishirgandan so'ng darhol issiq ovqatga xizmat qiling.
