Kek g'ayrioddiy mazali va ajoyib bo'lib chiqadi. Kofe kremiga namlangan to'rtta limon qobig'idan iborat. Noziklik bayramona dasturxonni bezatadi va xonadonni, shuningdek mehmonlarni quvontiradi.
Bu zarur
- - 200 g un
- - 200 ml kefir
- - 250 g sariyog '
- - 200 g shakarli shakar
- - limon qobig'i
- - 1, 5 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- - 400 ml sut
- - 1, 5-modda. l. tabiiy kofe
- - 5 osh qoshiq. l. irmik
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. 150 g maydalangan shakar bilan sariyog 'urting. Limon limonini maydalang va sariyog 'va shakar aralashmasiga qo'shing. Kefir, un, pishirish kukuni qo'shing va bir xillikka qadar aralashtiring.
2-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi va xamir bilan tekislang. Oldindan qizdirilgan pechda 180 darajagacha 30-35 daqiqa qizarib pishguncha pishiring. Tandirdan oling va salqin. Pecheneni to'rtdan bir qismga bo'ling. Keklarni idish bilan bir tekis qilib kesib oling. Va qoldiqlarni maydalab tashlang.
3-qadam
Krem tayyorlang. Jelatinni sovuq suvga soling va 10-15 daqiqaga qoldiring, u shishishi kerak. Qahvani issiq suvda pishiring. Keyin salqin va yaxshilab torting. Sutni to'kib tashlang va aralashtiring. Yorma va 50 g maydalangan shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va olovga qo'ying, vaqti-vaqti bilan aralashtirib qaynatib oling. Issiqlikdan oling va sovushini qoldiring. Sovutilgan aralashga jelatin qo'shing va aralashtiring.
4-qadam
Mikser bilan xona haroratida 200 g sariyog 'urting. Unga sut aralashmasini qo'shing va bir hil holga kelguncha urting.
5-qadam
Har bir qobiqni krem bilan yog'lang va idishga soling. Kekning yuqori va yon tomonlarini ham moylang. Kırıntılara seping va salqin joyda 8-10 soat davomida saqlang.
