Ushbu taom mazali va g'ayrioddiy appetizer, qaymoq yoki xantal sousi bilan xizmat qiladi.
Bu zarur
- - ½ kg qirol qisqichbaqasi,
- 1/3 chashka makkajo'xori
- - 3/4 stakan bug'doy uni
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - bir chimdik tuz,
- - ½ stakan mineral suv,
- - 1 ta o'rtacha qovoq,
- - 1 sabzi,
- - 2 ta kartoshka,
- - 4 ta istiridye qo'ziqorinlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval qisqichbaqani tozalashingiz kerak, so'ngra qisqichbaqaning orqa tomoni bo'ylab kichik bo'ylama kesma qiling va qorong'u tomirni olib tashlang.
2-qadam
Qisqichbaqalarning qornida qisqichbaqani to'g'ri shaklga keltirish uchun siz bir nechta ko'ndalang kesiklarni qilishingiz kerak.
3-qadam
Sabzi, qovoq va kartoshkani tozalang, so'ngra kichkina kubiklarga bo'ling.
4-qadam
Un, kraxmal, pishirish kukuni va tuzni stakanga aralashtiring.
5-qadam
Yog 'kastryulda o'rtacha haroratda qizdirilishi kerak.
6-qadam
Yog 'qizib ketgan paytda un aralashmasiga sovuq mineral suv qo'shib tezda, lekin juda yaxshilab aralashtirish kerak.
7-qadam
Qisqichbaqalar bilan sabzavotlarni xamirga botirish kerak.
8-qadam
Keyin oshxona qisqichlari yordamida qo'ziqorinlar, qisqichbaqalar va sabzi solingan kartoshka qaynoq yog'ga botirilishi kerak. Siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak!
9-qadam
Qo'ziqorinlar va qisqichbaqalar 2 daqiqa, sabzi bilan kartoshka - 2,5 daqiqa, qovoq esa 1,5 daqiqa davomida pishiriladi.
10-qadam
Oxir-oqibat, barcha tarkibni olib tashlash va qog'oz sochiqlarga qo'yish kerak, shunda ortiqcha yog 'so'riladi. Bir necha daqiqadan so'ng, taom gazak sifatida xizmat qiladi.
