Saute - bu maxsus texnologiya yordamida tayyorlangan taom. Ushbu texnologiya retseptga kiritilgan mahsulotlarni oldindan qovurishdan iborat. Ingredientlarning yonishini oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan idish tarkibini silkitib turish kerak (qoshiq yoki shpatula bilan aralashtirmang). Sabzavotli sote har doim foydali va mazali bo'ladi. To'yish uchun siz unga qisqichbaqalar va kolbasa qo'shishingiz mumkin; Tabasko sousi kiyinish sifatida juda yaxshi.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 500 g tozalangan qisqichbaqalar;
- - 230 g uy qurilishi kolbasa;
- - 4 ta pomidor;
- - 2 stakan oq qaynatilgan guruch;
- - 2 stakan piyoz;
- - har biriga 1 stakan tug'ralgan bolgar qalampiri va selderey;
- - zaytun moyi, tuz, qora murch, yashil piyoz, tabasko sousi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sosisni halqalar bilan kesib oling, ozgina yog'da o'rtacha olovda qovuring. Kolbasa jigar rangga aylanishi kerak.
2-qadam
Sosiska to'g'ralgan piyoz, qalampir, selderey qo'shing, birga 5 daqiqa qovuring. Ingredientlarni aralashtirmang, shunchaki idishni silkit.
3-qadam
Qovurilgan qisqichbaqani skovorodkaga qo'shing. Lazzat uchun qo'pol tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Idishni vaqti-vaqti bilan silkitib, 3 daqiqa davomida sote qiling.
5-qadam
Keyin qaynatilgan guruch, tug'ralgan pomidor qo'shing, yana 4 daqiqa pishiring.
6-qadam
Tayyor taomni Tabasko sousida yoki siz tanlagan boshqa issiq sousda tatib ko'ring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Issiq xizmat qiling.
