Kastryul - bu juda ko'p qirrali taom. Undagi bir nechta mahsulotni almashtirishga arziydi va u butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Men sizga pishloq po'stlog'i bilan kostryulkalar tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - kartoshka - 1 kg;
- - treska filesi - 600 g;
- - tuzlangan bodring - 4 dona;
- - maydanoz - kichik bir dasta;
- - arpabodiyon - kichik shamlardan;
- - bibariya - 1 ta novda;
- - o'rtacha pomidor - 4 dona;
- - piyoz - 2 dona;
- - xantal - 2 osh qoshiq;
- - yog 'miqdori 35% - 250 ml bo'lgan krem;
- - rus pishloqi - 400 g;
- - o'simlik moyi;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving va ularni terisida yarim soat davomida qaynatib oling. Keyin tozalang va qalinligi 1 santimetr bo'lgan doiralarga kesing. Pomidor va bodringni xuddi kartoshka kabi doira shaklida, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Yashillarni maydalab, bibariya barglariga ajrating.
2-qadam
Bir yirtqichlardan suv quying, tuz qo'shing va qaynatib oling. Keyin baliqni ichiga solib, 4 daqiqa qaynatib oling. Cod pishganidan keyin uni plastinka ustiga qo'ying va uni mayda bo'laklarga ajratib oling.
3-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Kartoshkani birinchi qatlamga qo'ying, tuz va qalampir seping va yog'ga seping. Keyin piyoz, keyin bodring va cod bo'laklarini qo'shing. Yuqoridan ko'katlar seping.
4-qadam
Idishga qaymoq va xantal tushiring va yaxshilab urib tashlang. Olingan aralashmani sabzavot bilan treska ustiga qo'ying.
5-qadam
Pishloqni bo'laklarga kesib, kastryulkaning butun yuzasi to'liq qoplanishi uchun tartibga solish kerak.
6-qadam
Endi pechni 200 darajaga qizdiring. Pomidor doiralarini idishning chetiga qo'ying, tuz va qalampir seping, moy seping va bibariya bilan bezang. 15 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring. Pishloq po'stlog'i ostidagi kastryul tayyor!
