Tovuq va kartoshkani tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Masalan, ushbu mahsulotlarni qozonda pishirish mumkin. Bu juda oddiy usul, hatto yosh uy bekasi ham bunga qodir.
Bu zarur
-
- tovuq go'shti (ko'krak yaxshiroq) 1 kg;
- sarimsoq boshi;
- piyoz 4 dona;
- sabzi 1 dona;
- kartoshka 1 kg;
- sariyog '30 g;
- pishloq 150 g;
- mayonez 100 g;
- tuz;
- qora qalampir;
- tovuq go'shti uchun ziravor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni olib, yuving, terisini olib tashlang va go'shtni kesing. Olingan filetani mayda bo'laklarga kesib oling va yana oqadigan suv bilan yuving. Terini tashlab yuborish mumkin.
2-qadam
Tayyor tovuqni chuqur yirtqichlardan va tuzga soling. Sarimsoqning boshini oling, tozalang va sarimsoq pressi orqali chinnigullarni siqib oling, tovuqga qo'shing. Shuningdek, maydalangan qora murch va ozgina ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va filetalarni marinadlash uchun kamida 30 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Tovuq marinadlangan bo'lsa, piyoz va sabzi tozalang va yuving. Piyozni mayda kublar bilan kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Tandirni pechka ustiga qo'ying va sariyog 'qo'shing. U qaynatilgach, tayyorlangan sabzi va piyoz qo'shing. Sabzavotlarni oltin rangga qadar sote qiling. Keyin idishni olovdan olib tashlang.
5-qadam
Kartoshkani tozalang va yuving. Uni kichik takozlar bilan kesib oling.
6-qadam
6 ta idish olib, ularni suv bilan yuvib quriting. Keyin har biriga pishirilgan ingredientlarni qo'shing. Sariyog 'bilan qovurilgan sabzi va piyozni pastki qismiga qo'ying. Marinadlangan tovuq filetosini keyingi qismiga yoyib chiqing. Tovuq ustiga bir osh qoshiq mayonez, so'ngra kartoshka soling. Uni qozonning chetiga taxminan 1,5-2 sm qoladigan qilib qo'ying.
7-qadam
Har bir mayda maydalangan idishga pishloq qo'shing, taxminan bir osh qoshiq.
8-qadam
Keyin barcha mahsulotlarni sho'r qaynatilgan suv bilan to'ldiring, shunda u faqat kartoshkaning chetini qoplaydi. Shundan so'ng, idishlarni qopqoq bilan yoping, ularni pishirish varag'iga qo'ying va bir soat davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
