Moviy pishloq va yangi shirin armutning g'ayrioddiy kombinatsiyasi sizga achchiq hissiyot va unutilmas ta'mni beradi. Agar xohlasangiz, bu salat har qanday ko'k pishloqdan tayyorlanishi mumkin, ammo danablu eng yaxshi tanlovdir.
Bu zarur
- - 200 g danablu pishloq (dorblu, gorgonzola ichishingiz mumkin);
- - 20 ml limon sharbati;
- - 200 g marul barglari;
- - 50 g yong'oq;
- - 20 ml zaytun moyi;
- - 2 g qora maydalangan qalampir;
- - 2 g tuz;
- - 2 dona. shirin armut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bargli yashil salatni oling. Zich, ozgina qattiq barglari bilan navlarni ishlatish eng yaxshisidir. Siz aysberg, romain, marul kabi navlarni qabul qilishingiz mumkin. Sovuq suvda salatni yaxshilab yuvib tashlang. Ildizlarni olib tashlang. Uni soyali va salqin joyda yigirma daqiqa davomida barglar bilan teskari osib qo'ying. Quritilgan salatni mayda bo'laklarga maydalab tashlang.
2-qadam
Armutni yaxshilab yuvib tashlang, quriting. Agar mavjud bo'lsa, dastani olib tashlang. Yarim va yadro bilan kesing. Qobig'ini o'tkir pichoq bilan tozalang. Armut pulpasini ingichka bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Yigirma daqiqa davomida har qanday ko'k pishloqni muzlatgichga qo'ying. Muzlatilgan pishloq mo'rtlashadi va qo'llaringizga yopishmaydi. Toza qo'llar bilan pishloqni mayda bo'laklarga bo'linib, so'zma-so'z bir necha santimetrga bo'ling va stakanga qo'ying.
4-qadam
Salat taomlari uchun limon sharbati, zaytun moyi, qalampir va tuzni kichkina stakanga aralashtiring. Aralashmani bir hil holga kelguncha aralashtiring. Aralashni osonlashtirish uchun vilka yoki maydalagichdan foydalaning.
5-qadam
Xizmat qilish uchun qirralari biroz ko'tarilgan katta, keng plitalardan foydalaning. Xizmat plitalariga marul barglarini yoyib, ustiga armut va pishloqni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, kiyinib quying va yong'oq bilan bezang.
