Agar siz o'z uyingizni g'ayrioddiy va juda mazali taom bilan ovutmoqchi bo'lsangiz, tvorogdan pishloq sharlarini tayyorlashga harakat qiling. Ular, albatta, istisnosiz barchani rozi qilishadi.
Bu zarur
- - 300 gramm un;
- - 2 osh qoshiq shakar;
- - 250 gramm tvorog;
- - bitta tuxum;
- - ½ choy qoshiq so'ndirilgan soda;
- - 1/3 choy qoshiq tuz;
- - vanilin (ta'mga qarab);
- - o'simliklardan tozalangan yog '(qovurish uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam - bitta tovuq tuxumini shakar va tuz bilan urish (agar xohlasangiz, tuxum aralashmasiga limon limonini, vanilinni yoki boshqa qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin). Eng yaxshisi chuqur idishda urish kerak, chunki kelajakda boshqa barcha mahsulotlarni qo'shish kerak bo'ladi.
2-qadam
Keyin, tvorog va sodali suvni idishga solib qo'yishingiz kerak, bir hil massa hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shunisi e'tiborga loyiqki, pishloqli pishloq koptoklarini tayyorlash uchun maydalangan yangi tvorogni ishlatish eng yaxshisidir, bu holda ular yanada yumshoq bo'ladi.
3-qadam
Keyingi qadam un qo'shiladi. Unni idishga asta-sekin tushiring, har safar hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi, shunda hech qanday topaklar hosil bo'lmaydi. Oxir-oqibat, tvorogli xamir o'rtacha qalin bo'lib, taxminan qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
4-qadam
Keyin olovga stewpan qo'yish kerak, ichiga o'simlik moyini quying. Yog 'qaynashi bilanoq, qo'llaringizni moy bilan surtishingiz kerak, xamirning kichik bir qismini ehtiyotkorlik bilan oling va uni yong'oqdan kattaroq bo'lmagan koptokga aylantiring. Uni zudlik bilan qaynoq yog'ga solingan idishga soling. Qolgan pishloq koptoklarini xuddi shu tarzda tayyorlang va pishganicha qovuring.
5-qadam
Qovurilgandan so'ng darhol pishloq koptoklari ortiqcha sochlarni yutishi uchun qog'oz sochiq ustiga yotqizilishi kerak. To'liq sovutgandan so'ng, to'plarni shakar kukuniga sepib, xizmat qilish mumkin.
