Ushbu kukilarning ta'mi butunlay sizga bog'liq - siz pishirish paytida faqat bir nechta yangi yalpiz barglarini maydalashingiz mumkin, shunda pechene ozgina yalpiz hidiga ega bo'ladi yoki siz butun hovuchni maydalashingiz mumkin - keyin siz aniq yalpiz ta'mini olasiz.
Bu zarur
- - 200 g un;
- - 100 g sariyog ';
- - 50-100 g shakar;
- - yangi yalpiz barglari;
- - 1 tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi yalpizni maydalang. Buning uchun blender kosasiga bir hovuch yalpiz soling, 50-100 g shakar qo'shing, pyure bo'lguncha maydalang. Shakar miqdori sizga ham bog'liq - odatda choy uchun pishirilgan mahsulotlarni qanchalik shirin qilasiz.
2-qadam
Endi chuqur idishda yumshoq moyni (muzlatgichdan pishirishdan bir necha soat oldin olib tashlang), un va shirin yalpiz pyuresini birlashtiring. Xamirni bir hil holga kelguncha qo'llaringiz bilan aralashtiring. Shundan so'ng, bitta tovuq tuxumini urting, xamirni yoğrating.
3-qadam
Olingan xamirdan kichik kolbasa aylantiring, uni doira shaklida kesib oling. Xamirning doiralarini pishirish varag'iga qo'ying (avval uni pishirish qog'ozi bilan qoplash kerak), pechene bir-biriga yopishmasligi uchun bir-biridan qisqa masofada yoyib chiqing.
4-qadam
180-200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring (pechni oldindan belgilangan haroratgacha qizdiring). Tayyor yalpizli kukilarni darhol choy yoki sut bilan iste'mol qilish mumkin, yoki siz ularni sovutib, germetik yopiq idishga solib, bir haftadan ko'proq vaqt davomida yangilab turishingiz mumkin.
