Pomidorlar butun dunyoda, ayniqsa O'rta er dengizi mintaqasida va Markaziy Osiyoda oshxonaning ajralmas qismidir. Pomidor ozuqa moddalari va vitaminlarga boy bo'lib, juda foydali. Ularda foliy kislotasi, tiamin, kaliy, marganets, magniy, fosfor, mis, A, C, E, K, B6 vitaminlari, shuningdek xun tolasi, oqsillar va likopen mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Antioksidantlarning eng boy manbai.
Pomidorlarda antioksidant likopen ko'p bo'lib, tanani saraton kasalligini keltirib chiqaradigan erkin radikallardan himoya qiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, pomidor ayniqsa prostata, bachadon bo'yni, ko'krak, oshqozon va to'g'ri ichak saratoniga, shuningdek, tomoq va qizilo'ngach saratoniga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Pomidorni muntazam ravishda iste'mol qilish qondagi xolesterolni kamaytiradi va qon tomirlari devorlarini ulardagi yog 'birikmasidan himoya qiladi.
2-qadam
Vitaminlar va minerallarning boy manbai.
Bitta pomidor S vitaminining kunlik qiymatining taxminan 40% ni ta'minlashi mumkin. S vitamini tanani erkin radikallardan himoya qiluvchi tabiiy antioksidantdir. Kaliy sog'lom va asab tizimini saqlashda muhim rol o'ynaydi va temir qon aylanish tizimini sog'lom saqlash uchun juda muhimdir. Pomidorlarda qon ivishi uchun zarur bo'lgan K vitamini ham mavjud.
3-qadam
Sigaret tutuni ta'sirini kamaytiradi.
Pomidorda mavjud bo'lgan ikkita asosiy moddalar kumarik kislota va xlorogen kislotasi organizmda chekuvchi sigaretadan hosil bo'lgan nitrosaminlar, kanserogenlarga qarshi kurashadi. Pomidor tarkibidagi A vitamini ham ushbu kanserogen moddalarning ta'sirini kamaytiradi va o'pka saratonidan himoya qiladi.
4-qadam
Ko'rishni yaxshilaydi.
A vitamini ko'rishni yaxshilaydi va tungi ko'rlik va makula degeneratsiyasi bilan kurashadi.
5-qadam
Ovqat hazm qilish tizimi.
Pomidor tarkibida tolalar mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi va yo'g'on ichak saratonining oldini olishga yordam beradi.
6-qadam
Yuqori qon bosimini pasaytiradi.
Kundalik pomidorni iste'mol qilish gipertoniya rivojlanish xavfini kamaytiradi. Pomidor tarkibida ko'p miqdorda bo'lgan kaliy vazodilatator bo'lib, qon tomirlari va tomirlarning kuchlanishini yumshatadi va shu bilan yurakdagi stressni kamaytiradi.
7-qadam
Terini himoya qilish.
Pomidorlar tish, suyak, soch va terini sog'lom saqlashga yordam beradi. Kundalik pomidor iste'mol qilish terini ultrabinafsha nurlar va erta qarishdan himoya qiladi. Tomat sharbatini mahalliy ravishda qo'llash kuyish alomatlarini engillashtirishi ham ma'lum.
8-qadam
Sochni namlovchi vosita.
Bitta pomidor tarkibida sog'lom sochlar uchun muhim bo'lgan S vitaminining kunlik qiymatining taxminan 28% mavjud. Agar sochlar etarli miqdorda S vitamini olmasa, bu quruq sochlarga va uchlari bo'linishiga olib kelishi mumkin. Quruq sochlar uchun pomidor va zaytun moyidan pyuresi tayyorlash foydali bo'ladi.
9-qadam
Siydik yo'li infektsiyalarini davolash.
Pomidorlar siydik yo'llarida pH darajasini barqarorlashtirishga qodir.
Shuning uchun pomidorni ishlatish siydik tizimining turli xil kasalliklari alomatlarini sezilarli darajada engillashtiradi va uning infektsiyalari bilan kurashadi. Pomidorlarda siydik chiqarishni rag'batlantiradigan suv miqdori ham yuqori. Bu tanadagi toksinlar va siydik kislotasi tuzlarining chiqarilishini kuchaytiradi.
10-qadam
Suyak salomatligi.
Bir stakan pomidor suyak salomatligi va mineralizatsiyani saqlashda muhim rol o'ynaydigan K vitaminining kunlik qiymatining taxminan 18% ni beradi.
