Sable Breton - frantsuzcha pechene. Pechene juda nozik, ammo mazali va yumshoq. Siz bayram dasturxonini ana shunday chiroyli noziklik bilan bezatib, mehmonlaringizni xursand qilasiz.
Bu zarur
- - 125 g un
- - 80 g shakarli shakar
- - 2 ta tuxum sarig'i
- - 100 g sariyog '
- - 5 g pishirish kukuni
- - tuz
- - 350 g tvorogli pishloq
- - 1, 5-modda. l. asal
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval unni elakdan o'tkazing, tuz va pishirish kukuni qo'shing. Boshqa idishda tuxum sarig'ini donador shakar bilan ko'piklangunga qadar urting.
2-qadam
Asta-sekin sariyog 'qo'shing. Uni sarig'i bilan aralashtiring va xamirni yaxshilab aralashtiring, undan to'p hosil qiling, polietilen plyonkaga o'rang va 3-6 soat sovuq joyda qo'ying.
3-qadam
Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.
4-qadam
Xamirni pishirish uchun mo'ljallangan idishga soling. Idishni pishirish varag'iga qo'ying va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 8-12 daqiqa davomida pishiring. Tandirdan oling va sovushini qoldiring.
5-qadam
Krem tayyorlang. Mash pishloq va asalni maydalang, so'ngra sovuq joyda 2-4 soatga qo'ying.
6-qadam
Pechene juda nozik. Cookie-larni muloyimlik bilan qaymoq va rezavorlar bilan bezang. Sovuq xizmat qiling.
