Cupcake - bu mayiz, rezavor mevalar, yong'oqlar, yangi uzilgan mevalar, shakarli mevalar, murabbo bilan aralashtirilgan boy shakarlamadir. Siz har qanday oziq-ovqat do'konida davolanishni sotib olishingiz yoki o'zingiz pishirishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan pishiriqlar har doim juda yaxshi - ayniqsa pechdan to'g'ridan-to'g'ri yangi mahsulotlar.
Bu zarur
-
- Sinov uchun:
- 3 tuxum;
- 1 stakan shakar
- 150 g smetana;
- 1 choy qoshiq söndürülmüş sirka soda;
- 150 g sariyog ';
- 3 ta banan;
- 200 g un.
- Karamel uchun:
- 6 osh qoshiq. l suv;
- 200 g shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mikser yordamida tuxumni shakar bilan urting. Keyin qaymoqqa sirka tarkibidagi söndürülmüş soda qo'shing, yaxshilab aralashtiring va tuxum massasiga quying.
2-qadam
Yog 'suv hammomida eritib oling. Uni doimo aralashtirib aralashga to'kib tashlang.
3-qadam
Bananni tozalang, vilkalar bilan pyure bo'lguncha yaxshilab maydalang va katta qismga qo'shing. Ular juda, juda pishgan yoki undan ham yaxshiroq bo'lishi kerak - pishgan, ya'ni deyarli qora teriga ega.
4-qadam
Unni ikki-uch marta elakdan o'tkazing, asta-sekin aralashmaning ichiga quying. Xamirni tez va yaxshilab yoğurun. Bu qalin smetana kabi juda zich emas bo'lib chiqadi.
5-qadam
Shundan so'ng, uni o'n dan o'n besh daqiqagacha qoldiring. Bu vaqt ichida muffin qoliplarini sariyog 'bilan yog'lang. Vaqt o'tganidan keyin xamirni qoliplarga soling; qulaylik uchun siz qandolat shpritsidan foydalanishingiz mumkin.
6-qadam
Keyin banan keklarini o'n besh-yigirma daqiqa davomida pechga qo'ying. Shuni yodda tutingki, pishirish vaqtlari sizning qoliplaringiz hajmiga qarab farq qilishi mumkin.
7-qadam
Keklar bir zumda ko'tariladi va tezroq jigarrang bo'ladi. Yog'och parchasi yoki tish pichog'i bilan sinab ko'ring. Agar u undan quruq chiqsa, unda hamma narsa tayyor.
8-qadam
Pishirilgan mahsulotingizni diqqat bilan kuzatib boring. Keklarni olib chiqish vaqti kelgan paytni boy bermang, aks holda ular qurib qolishi mumkin.
9-qadam
Tayyorlangan keklarni pechdan chiqarib oling va idishda besh daqiqa davomida sovushini kutib oling, so'ng sochiqni yoki simli pechkada muzlatgichda tozalang. Agar siz muffinlarni idishda sovushini qoldirsangiz, pastki qismi hosil bo'lgan bug'dan namlanadi.
10-qadam
Karamel tayyorlang. Kichik bir yirtqichlardan suv quying, shakar qo'shing, uni o'rtacha olovga qo'ying va shakar to'liq erimaguncha doimo aralashtiring.
11-qadam
Keyin olovni yoqing va shakar karamel rangini olmaguncha qaynatib oling. Keyin idishni olovdan olib tashlang, uni sovuq suvli idishga soling va karamelni sovutib oling.
12-qadam
Aralashmani muffinlar ustiga to'kib tashlang va ularni bir muddat turing. Ham iliq, ham sovutilgan holda xizmat qilish mumkin.
