Dorada - bu oz miqdordagi suyaklar va suvli, ozgina yog'li go'sht mavjudligi bilan ajralib turadigan dengiz baliqlari. Uni turli usullar bilan pishirish mumkin, ammo u pechda eng mazali va foydali hisoblanadi.
Bu zarur
- - dorado;
- - gilos pomidorlari;
- - limon;
- - arpabodiyon;
- - zaytun moyi;
- - ta'mga ko'ra dengiz tuzi va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni tozalang va o't pufagiga zarar bermaslik uchun uni ehtiyotkorlik bilan iching. Uni suv ostida yuvib tashlang va salfetkaga ozgina quriting.
2-qadam
Dag'al dengiz tuzi va qalampir bilan silang. Gilos pomidorini va arpabodiyonni qorin bo'shlig'iga joylashtiring.
3-qadam
Yarim kesilgan qolgan gilos pomidorlari bilan birga olovga chidamli idishga soling. Ko'p miqdorda limon sharbati bilan sug'orib oling va bir necha tomchi zaytun moyi bilan sug'orib oling.
4-qadam
200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga soling va 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Dorada pishirilgan pomidor, yangi arpabodiyon va limondan tayyorlangan idishlar bilan xizmat qiling. Qaynatilgan guruch yoki qushqo'nmas garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.
