Raqamiga qarab turadigan yoki shunchaki sog'lom va shu bilan birga mazali taomni nonushta yoki tushdan keyin snack uchun yaxshi ko'radiganlar uchun tovuq salatasi juda yaxshi. Ushbu engil salatni tayyorlash oson va bir vaqtning o'zida sog'liq uchun katta foyda keltiradi.
Bu zarur
- - 400 g tovuq filesi;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 ta yangi bodring;
- - 300 g yangi champignons;
- - 100 g o'rik;
- - 1 piyoz;
- - 20 g yashil piyoz;
- - 20 g marul;
- - 100 g mayonez;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, o'riklarni oling va yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra kichkina stakanga soling va ustiga qaynoq suv quying. O'riklarni qopqoq bilan yoping va 10 daqiqa turing. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, salqin va mayda to'g'raymiz.
2-qadam
Tovuq filetosini yangi yoki yaxshilab muzdan tushirish yaxshiroqdir. Filetolarni salqin suvda yaxshilab yuvib tashlang, yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yoping, ozgina tuzlang va 40 daqiqa qaynatib oling. Chiqib oling va salqin. Tayyor filetani mayda tolalarga bo'ling va o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesing. Siz juda kichik qismlarga ega bo'lishingiz kerak.
3-qadam
Piyozni po‘stlog‘idan tozalang, mayda to‘g‘rang va o‘simlik yog‘iga qizarib pishguncha qovuring. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va qovurilgan piyozga qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 15 daqiqa qovuring.
4-qadam
Tovuq tuxumini yuving va ularni salqin pishiring. Qaynatilgan tuxumni sovutib oling va tozalang. Ehtiyotkorlik bilan bitta tuxumni ingichka bo'laklarga kesib oling, ikkinchisi uchta nozik qirg'ichdan. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda maydalang. Mening bodringim, uni quritib, uzunasiga yarmiga bo'ling va ingichka bo'laklarga bo'ling.
5-qadam
Biz marulni sovuq suvda yuvamiz, quritamiz va kichkina plastinaga solamiz. Chuqur piyolada aralashtiring: piyoz, tuxum, tovuq filesi, quritilgan o'rik, piyoz va mayonez bilan qovurilgan qo'ziqorinlar. O'zingizning ta'mingizga ozgina tuz qo'shing. Olingan aralashmani marul barglariga yoyib, ustiga bodring sepib, tovuq tuxumi bo'laklari bilan bezatamiz.
