Squid - bu juda foydali mahsulot bo'lib, uning qiymati baliq bilan, ozuqaviy qiymati esa go'sht bilan taqqoslanadi. Kalamar tana go'shtidan foydalangan holda juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, ammo, ehtimol, eng noodatiy va o'ziga xos taom - bu to'ldirilgan kalmar. Har qanday mahsulot plomba sifatida, shuningdek karam rulonlari, qalampir va kreplarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
- - 4 ta kalmar tana go'shti;
- - 200 g qo'ziqorin;
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1 piyoz;
- - 100 g pishloq;
- - 1 stakan smetana;
- - 1 stakan mayonez;
- - 1 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - ko'katlar;
- - tuz, ziravorlar ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz kalamarni suv ostida yuvamiz, ularni ichak va filmlardan tozalaymiz. Bularning barchasi tana go'shtini kesmasdan amalga oshirilishi kerak.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni va piyozni maydalang. Sekin pishirgichda "Fry" dasturini yoqing, idishga ozgina o'simlik moy qo'shing va ustiga maydalangan qo'ziqorin va piyozni 10 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Qovurilgan tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yangi o'tlarni maydalang.
4-qadam
Alohida chuqur idishda qovurilgan qo'ziqorinlarni piyoz, maydalangan tuxum va pishloq bilan aralashtiring, ustiga tug'ralgan o'tlarni qo'shing va hammasini yaxshilab aralashtiring. Olingan aralash tuzlangan va ziravorlar bilan ishlangan bo'lishi kerak.
5-qadam
Biz kalamar jasadlarini tayyorlangan plomba bilan to'ldiramiz va barcha teshik va kesiklarni yog'och shish yoki tish po'stlog'i bilan mahkamlaymiz.
6-qadam
Mayonez va smetana aralashmasini alohida idishda tayyorlang.
7-qadam
To'ldirilgan kalamarni ko'p pishirgichning pastki qismiga yoyib, tayyor aralashma bilan to'ldiramiz, qopqog'ini yopamiz va idishni 40 daqiqa davomida "Stew" rejimida pishiramiz. Ovozli signal tugagandan so'ng, qopqog'ini oching va kalamarning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring.
8-qadam
Idishga xizmat qilishdan oldin shishlarni olib tashlang. To'ldirilgan kalamar to'liq xizmat qilishi mumkin yoki rulon shaklida kesilishi mumkin. Ushbu taomni issiq ham, sovuq ham iste'mol qilish mumkin.
