Issiq, boy tovuqli noodle sho'rva har doim ham g'alaba qozonadigan birinchi taom bo'lib, u kattalar va bolalar uchun yoqadi. Tovuq makaron sho'rva retsepti shunchalik oddiyki, hatto tajribasiz uy bekasi ham uni juda tez pishirishi mumkin.
Bu zarur
- - makaron (300gr)
- - tovuq go'shti (400gr)
- - sabzi (1 dona)
- - piyoz (1 dona)
- - tuz, ziravorlar (ta'mga qarab)
- - ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Klassik tovuq noodle sho'rvasini tayyorlash uchun bulyonni tayyorlashga alohida e'tibor berilishi kerak. U shaffof va oltin rangga ega bo'lishi kerak. Tovuq go'shtini tovuq tana go'shtining istalgan qismidan olish mumkin. Tana go'shtini o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib oling, yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping. Siz bulonni o'rtacha olovda taxminan 1,5 soat davomida tayyorlashingiz kerak. Agar siz o'zingizning uyingizdagi makaron sho'rvasini tezda tayyorlashingiz kerak bo'lsa, siz stokdan foydalanishingiz yoki pishirish vaqtini qisqartirishingiz mumkin. Ko'pik paydo bo'lganda, uni olib tashlashni unutmang. Yarim katta piyozni yoki bitta mayda piyozni oling va uni pishirish paytida bulonga qo'shing. Bu unga ko'proq boylik va lazzat bag'ishlaydi. Bulyon tayyor bo'lgach, undan go'sht va piyozni olib tashlang. Ikkinchisini tashlash mumkin, chunki u allaqachon tovuqli noodle sho'rva tayyorlashda o'z rolini o'ynagan.
2-qadam
Sabzi tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni bulonga soling va pishirishni davom eting.
3-qadam
Sho'rva makaronlari ham uyda, ham sotib olinishi mumkin. Sho'rvani tezda pishirish uchun tayyor makarondan foydalaning. Kerakli miqdordagi makaronni bulonga yuboring va pishiring, lekin uzoq vaqt emas, taxminan 3-4 daqiqa. Tovuqdan noodle sho'rva tayyorlash uchun xuddi shu qadamda sho'rvaingizga tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Pishirish vaqti tugagandan so'ng, sho'rvani olovdan olib tashlang.
