Noodle, achchiq qalampir va ohak sharbati bilan tovuq go'shti sho'rvasi achchiq yozuvlari bo'lgan engil taomlarni yoqtiradiganlarga yoqadi. Meksikalik sho'rva juda tez pishiriladi va kam kaloriya - issiq yoz uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- 6 porsiya uchun ingredientlar:
- - o'rta piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 2-3 osh qoshiq zaytun moyi;
- - 220 g ingichka vermiselli;
- - yarim choy qoshiq zira (zira);
- - o'z sharbatida 1 quti tozalangan pomidor (taxminan 800 g);
- - 1,5 litr tovuq suvi;
- - 1 jalapeno yoki chili qalampiri;
- - 1 ohak;
- - 5-6 dona yangi shifrlamoq;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz va sarimsoqni tozalang. Sarimsoqni siqib oling yoki pichoq bilan maydalang, piyozni iloji boricha mayda maydalang. Qalin dipli qozonda zaytun moyini sekin olovda qizdiring, makaron qo'shing va doimiy ravishda aralashtirib, 3-5 daqiqa qizarib pishganicha qovuring. Siqilgan sarimsoq va maydalangan piyozni makaronga qo'shing, zira (zira) bilan ziravorlang. Piyoz shaffof va yumshoq bo'lguncha ingredientlarni yana 1-2 daqiqa aralashtirishda davom eting.
2-qadam
Idishga pomidor qutisidan ozgina sharbat qo'shing va qolgan sharbat bilan pomidorni blenderga o'tkazing va bir hil xamirga maydalang.
3-qadam
Tovuq sho'rvasini yirtqichlardan tushiring va aralashtirgichdan tomat pyuresini o'tkazing. Meksika taomlariga xos xushbo'ylikni qo'shish uchun sho'rvaga chili yoki jalapenos qo'shing. Sho'rvani ta'mga qarab tuzlang. Biz idishni qopqoq bilan yopamiz, achchiq noodle sho'rvasini o'rtacha olovda qaynatamiz.
4-qadam
Sho'rvani pechda 15 daqiqaga qoldiring - u qaynatilishi kerak, lekin juda ko'p emas. Ayni paytda, shilantroni maydalab, ohak sharbatini siqib oling. Biz tayyor sho'rvani plastinalarga quyamiz, ohak sharbati bilan tatib ko'ring va silantro seping - bu nafaqat taomni bezatibgina qolmay, balki o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid beradi. Biz idishga issiq ovqat beramiz.
