Sabzavotli baliq foydali va mazali taomdir. Men ajoyib pishiriqni sekin pishirgichda pishirishni taklif qilaman. Taom tez va oson tayyorlanadi. Ko'rsatilgan miqdordagi ingredientlar 4 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - losos filesi - 300 g;
- - limon - 1 dona;
- - arpabodiyon (ko'katlar) - 30 g;
- - sabzi - 1 dona;
- - qovoq - 0,5 dona;
- - pırasa - 20 g;
- - pomidor - 2 dona;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - o'simlik moyi - 1 osh qoshiq. l.;
- - zaytun moyi - 30 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikra filetosini suv bilan yuvib tashlang, bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Dereotu suv bilan yuvib tashlang, qo'pol jarohatlaydi olib tashlang va mayda maydalang. Ikra filetosini, arpabodiyonni, yarim limon sharbatini birlashtiring, aralashmani blender bilan maydalang.
3-qadam
Sabzi va qovoqni bo'laklarga kesib oling. O'simlik yog'iga ozgina qovuring. Pırasa yaxshilab maydalang. Sabzavot va piyoz bilan maydalangan baliqlarni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Ko'p pishiriqli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, maydalangan baliqni sabzavot bilan soling. 10 daqiqa davomida Steam-da pishiring. Sufle tayyor.
5-qadam
Sosni pishirish. Pomidorlarni bir necha soniya davomida qaynoq suvga soling, qobig'ini olib tashlang. Sarimsoqni tozalang. Pomidorlarni sarimsoq bilan maydalagich, tuz bilan maydalang, zaytun moyi va ozgina limon sharbati qo'shing. Sos tayyor.
6-qadam
Bir parcha baliq sufleni xizmat ko'rsatuvchi idishga soling, ustiga tomat sousi soling, yangi o'tlar bilan bezang. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
