Lazzatli va xushbo'y choy tayyorlash uchun siz bir nechta oddiy maslahatlarni bilishingiz kerak. Ulardan foydalangan holda siz choyingizni yanada boy, xushbo'y va jonli qilasiz.
Bu zarur
- - qora bargli choy
- - yangi va quritilgan yalpiz novdalari
- - ta'mga shakar (unsiz)
- -1 choy qoshiq asal
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval choynakka qora bargli choy quying. Choyni sizning didingizga qarab ichish kerak, kimdir uni kuchliroq sevadi, kimdir aksincha. Yarim qismini issiq, lekin qaynoq suv bilan to'ldiring, 5-7 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Yalpizning yangi barglarini kichkina idishga soling, ohak bilan yaxshilab maydalang, shunda yalpiz sharbati va kerakli hidni beradi.
3-qadam
Choyga quritilgan yalpiz qo'shing.
4-qadam
Ezilgan yalpizni shakar va asal bilan aralashtiring, aralashtiring va choyga qo'shing.
5-qadam
Endi choynak ustiga qaynoq suvni qirg'oqqa to'kib tashlang. Uni qopqoq bilan mahkam yoping, choyni gazeta qog'ozi bilan o'rab oling va ustiga sochiq bilan yoping.
6-qadam
Choyni shu holatda 15 daqiqaga qoldiring, shunda u to'yingan, xushbo'y va mazali bo'ladi.
