Burger - tez ovqatlanishning asosiy favoritlaridan biri. To'ldirilgan sendvich - bu ajoyib atıştırmalık. To'ldirishlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Qisqichbaqasimon salat va baliq va sabzavotli kotlet bilan qo'shilgan yumshoq bulochka - bu samimiy va nihoyatda to'ldiruvchi taom.
Tarkibi:
- Xamirturush xamiri - 400 g;
- Qizil ikra - 450 g;
- Non po'sti - 150 g;
- Mayonez ta'mga;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
- Susan yog'i - 2 osh qoshiq l;
- Sabzi - 2 dona;
- Salat barglari - 150 g;
- Yashil piyoz - 40 g;
- Petrushka - 40 g;
- Yangi zanjabil ildizi - 10 g.
Tayyorlanishi:
- Pishirishni boshlash uchun pechni 200 darajaga qizdiring. Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang.
- Tayyor xamirturush xamirini oling. Siz do'kondan foydalanishingiz mumkin yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Shakl yoki yumaloq narsadan foydalanib, xamirdan 12 ta bir xil doirani kesib oling. Ularni tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Bulochka pishirilgandan keyin ularni pechdan chiqarib oling va sovushini qoldiring.
- Yangi eritilgan lososni mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzi tozalang va mayda maydalang. O'tlarni yuving, quriting va maydalang. Zanjabilning ildizini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
- Chuqur idishda tuxum, baliq, sabzi, o'tlar va zanjabilni birlashtiring. Kichkina piroglarga shakl bering. Nonning maydalangan qismiga soling.
- O'rtacha issiqda skovorodkani joylashtiring. Susan va o'simlik moyini tushiring. Skovorodkada 4 ta kotletni joylashtiring. 5-7 daqiqa davomida har ikki tomonni qizarib pishganicha qovuring. Barcha qiyma go'shtdan foydalaning.
- Tayyor kotletlarni qog'oz sochiq bilan idishga soling va ustiga folga soling.
- Tayyor bulka gorizontal ravishda ikkiga bo'ling. Ichki qismni mayonez bilan yog'lang. Salat bargini va hosil bo'lgan kotletni ustiga qo'ying. Ikkinchi bo'lak bilan tepaga.
Mayonez o'rniga emdirish uchun issiq Osiyo sousi yoki xantalidan foydalanishingiz mumkin.
