Qayta ishlangan pishloq ko'pchilik tomonidan qattiq pishloq uchun byudjet o'rnini bosuvchi hisoblanadi. Qayta ishlangan pishloqli tvorog juda arzon, ular sendvichlar, salatlar, asosiy taomlar va hatto sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Qayta ishlangan pishloq nima uchun foydalidir?
Birinchidan, u inson tanasi tomonidan to'liq so'riladi, tarkibida zararli bo'lmagan xolesterin bor, ammo kaltsiy ko'pchilik qattiq pishloqlarga qaraganda ancha ko'p.
Ikkinchidan, qayta ishlangan pishloqda deyarli uglevodlar mavjud emas va tarkibidagi yog'lar tanani juda zarur bo'lgan A, E, D vitaminlari bilan to'ydiradi.
Uchinchidan, do'kondan eng oddiy va eng arzon pishloqda ham organizmning kunlik ehtiyojidan 15% kaltsiy bor.
Qayta ishlangan pishloq tarkibida B toifasidagi deyarli barcha vitaminlar mavjud, u qayta ishlangan pishloq tarkibida mavjud bo'lib, inson tishlari, sochlari va tirnoqlari holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi va magniy tabiiy gevşetici sifatida xizmat qiladi.
Qayta ishlangan pishloqda kazein deb nomlangan sut oqsili mavjud bo'lib, u o'z navbatida odamlar uchun zarur bo'lgan aminokislotalarga boy.
Qayta ishlangan pishloqni qanday tanlash mumkin?
Do'konga pishloq uchun borayotganda, qayta ishlangan pishloq borligini va qayta ishlangan pishloq mahsuloti borligini hisobga olish kerak - bu bir xil narsa emas. Saqlash muddati haqida unutmang, qayta ishlangan pishloq uchun bu 2-2,5 oy. Qayta ishlangan pishloqni tanlashda siz buzilmagan va muhrlangan qadoqlangan mahsulotni tanlashingiz kerak, aks holda siz odatdagi saqlash muddati bilan ham buzilgan mahsulotni olishingiz mumkin.
Qayta ishlangan pishloq iste'molini kim cheklaydi:
- ortiqcha vaznli odamlar, chunki mahsulot juda yuqori kaloriya hisoblanadi;
- buyrak etishmovchiligi va oshqozon-ichak kasalliklari bilan kasallangan odamlar;
- allergiya xavfi tufayli homilador va emizikli ayollar.
