Qisqichbaqa tayoqchalari oq baliq filetosidan iborat zich oq massadan tayyorlanadi, ularga qo'shimcha ishlov berish kerak emas. Stiklar ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi mos keladi, bu har kuni va bayramona stol uchun xayol qilish va turli xil salatlarni tayyorlashga imkon beradi.
Spring Breeze Crab Stick Salat
Salat tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:
- 2 ta o'rta pomidor;
- 200 gramm qattiq pishloq;
- 200 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
- 2 tish sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- mayonez;
- ba'zi yashil o'simliklar (ixtiyoriy).
Birinchi qadam - Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushirish, buni tabiiy sharoitda qilish yaxshiroqdir. Keyin tayoqchadan o'rashni olib tashlang va ularni o'rta kubiklar bilan kesib oling, idishga soling. Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, arting va kubiklarga bo'ling, ularni qisqichbaqa tayoqchalariga yuboring. Kichik bir guruh o'tlarni (arpabodiyon yoki maydanoz) yuvib tashlang va mayda maydalang. Qattiq pishloq va bir juft tozalangan sarimsoq chinnigullarini maydalang. Barcha ingredientlarni idishga aralashtiring, ta'mga ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan tatib ko'ring. Salatani idishga soling va sovutilgan holda xizmat qiling.
"Qirollik" salatasi
Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
- 200-300 gramm ozgina tuzlangan losos (alabalık bilan almashtirilishi mumkin);
- 100 gramm qizil ikra;
- 1 kilogramm oddiy qisqichbaqalar;
- 200 gramm qisqichbaqa tayoqchasining 2 ta to'plami;
- 4 ta tovuq tuxumi;
- 2 ta bolgar qalampiri (qizil va sariq);
- 2 ta yangi bodring;
- 1 ta avakado;
- ta'mga ko'ra mayonez va tuz.
Ushbu miqdordagi mahsulotlar ko'plab mehmonlar kelganda bayramona stol uchun zarurdir. Agar siz uyingiz uchun "Qirollik" salatini tatib ko'rishni xohlasangiz, unda ovqatning yarmini olishingiz mumkin. Birinchidan, tovuq tuxumini pishganicha qaynatib oling. Keyin qisqichbaqani sho'r suvga dafna yaprog'i va qalampir no'xati bilan qaynatib oling. Sovuq va toza. Bodring, avakado va bolgar qalampirini yuving va o'rta kubiklarga bo'ling. Tuxumni tozalang va pichoq bilan qo'pol maydalang. Qisqichbaqa tayoqchalarini kublar bilan, qizil ikra chiziqlar bilan kesib oling. Va nihoyat, eng muhimi, qizil ikra qo'shing va mayonez bilan salat ziravor qiling. Ustini o'tlar va ikra bilan bezang. Salat tayyor, siz ushbu shohona taomni stolga xavfsiz tarzda xizmat qilishingiz mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Courtesan"
Kerakli ingredientlar:
- 700 gramm dudlangan tovuq oyog'i;
- 1 ta yangi pomidor;
- 1 bolgar qalampiri;
- 200 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
- kichik bir hovuch bodom;
- 2 tish sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- mayonez.
Dudlangan tovuq oyog'ini oling, tozalang va go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqa tayoqchasidan folga olib tashlang va kubiklarga bo'ling. Keyin bolgar qalampirini yuving va undan urug'larni olib tashlang. Qalampir va pomidorni o'rtacha kublar bilan kesib oling. Bodomni pichoq bilan maydalang (siz aralashtirgichdan foydalanishingiz mumkin), sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Idishdagi barcha ingredientlarni birlashtiring, ta'mga tuz soling va mayonez bilan tatib ko'ring. Salat idishiga soling va ustiga tug'ralgan bodom seping, o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
