Agar siz shokoladni yaxshi ko'rsangiz, bu oddiy Praga keki retsepti sizning didingizga mos keladi. Tarkibida ortiqcha narsa yo'q. Krem shuningdek eng sodda va mazali: quyultirilgan sut va kakao.
Bu zarur
- Kek uchun ingredientlar:
- - tuxum (2 dona);
- - shakar (1 stakan);
- - smetana (1 stakan);
- - quyultirilgan sut (1/2 quti);
- - kakao (3-4 osh qoshiq);
- - un (1,5 stakan);
- - soda (1 choy qoshiq).
- Krem uchun ingredientlar:
- - quyultirilgan sut (1/2 quti);
- - kakao (2-4 osh qoshiq).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish. 2 ta tuxumni shakar bilan maydalang (1 stakan). Smetana qo'shing (1 stakan). Siqilgan sut (1/2 quti) va kakao (3-4 osh qoshiq) oldindan aralashtiriladi - quyultirilgan kakao olinadi; uni xamirga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Un (1,5 stakan) va soda (1 choy qoshiq) qo'shing. Qattiqligicha smetana o'xshash bo'lgan xamirni yoğurun.
2-qadam
Biz keklarni pishiramiz. Tayyor xamirni ikki qismga bo'ling. Har bir qismni qolipga quying (silikon qolipni moylay olmaysiz yoki uni eritilgan sariyog 'bilan yog'lay olmaysiz; qalay qolipini o'simlik moyi bilan yog'lang) va pechda o'rtacha haroratda pishganicha pishiring. Bitta pirog uchun taxminiy pishirish vaqti: 20-30 daqiqa. Natijada ikkita kichik pirojnoe mavjud. Keyin, har bir pirojniy ozgina sovib tursin, shundan so'ng biz har bir pirojniyni uzunasiga ikki qismga kesib tashladik, oxirida biz to'rtta kekni olamiz.
3-qadam
Krem tayyorlanmoqda. Keklar sovib ketganda, qaymoq tayyorlash uchun vaqt bor. Siz do'kondan (kremli shokolad) krem sotib olishingiz yoki uni eng oddiy retsept bo'yicha o'zingiz tayyorlashingiz mumkin: quyultirilgan sut (1/2 quti) va bir necha osh qoshiq kakaoni (ta'mga qarab) aralashtiring.
4-qadam
Pirog tayyorlash. Keklar bir oz sovigach, ularni ikkala tomoniga qaymoq bilan surtib, 5-10 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring. Keklar namlangan - ularni bir-birining ustiga qo'ying va qolgan krem bilan tepada va yon tomonlarda tortni yog'lang. Praga keki tayyor.
