Yulaf pishiriqlari nonushta uchun juda yaxshi, shuningdek, sutli atıştırmalık bilan bahramand bo'lish mumkin. Yulaf pishiriqlari foydali, chunki ular kobalt, yod, temir, marganets, kremniy, oltingugurt, fosforga, shuningdek A, E, K va B vitaminlariga boy jo'xori moyidan iborat.
50 ta jo'xori pishirig'ini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- bug'doy uni - 390 g,
- jo'xori uni - 160 g,
- shakar - 320 g,
- margarin - 160 g,
- olma murabbosi - 70 g,
- soda - 6 g,
- tuz - 3 g,
- doljin - 1 g.
Yulaf pishiriqlari texnologiyasi
Margarin, murabbo, barcha shakarning yarmi, dolchinni urish uchun idishga soling va yuqori mikser tezligida 10 daqiqa urib turing. Ushbu operatsiyani tugatgandan so'ng massa hajmi taxminan 2-2,5 martaga ko'payishi kerak.
Soda va tuzni oz miqdordagi suvda eritib oling (50-70 ml.) Va massani 5 minut past mikser tezligida bir hil holga kelguncha aralashtiring. Keyin ko'pirtirilgan massaga bug'doy va jo'xori uni va shakarning qolgan yarmini qo'shib, 5 daqiqa davomida aralashtirishingiz kerak.
Tayyor xamirni qandolat sumkasida bir tekis trubka bilan nozul bilan to'ldiring va yumaloq mahsulotlarni shakllantirishni boshlang. Ularning soni 50 ta bo'lishi kerak. Shuni ham yodda tutish kerakki, pishirish paytida ular bir oz tarqaladi, shuning uchun kukilarni hosil qilishda siz ularni yuqori hosil qilishingiz kerak.
Yulaf pishiriqlarini 180 daraja Selsiy haroratda 10-15 daqiqa davomida, pechene yuzasi qizarib pishguncha pishirish kerak.
