Gerkules pechenesi nonushta uchun juda mos keladi. Har kim uni pishirishi mumkin va pishirishda maxsus ko'nikmalarsiz. Cookie-fayllar tezda tayyorlanadi va ularning ta'mini istaganlar tayyorlashlari mumkin, xamirga faqat ma'lum mevalar yoki xushbo'y o'tlarni qo'shish kerak.
Bu zarur
- - 200 g jo'xori uni;
- - 500 g un;
- - bir chimdik tuz;
- -150 g shakarli shakar;
- - 200 g yangi sariyog ';
- - bir choy qoshiq pishirish kukuni (soda bilan almashtirilishi mumkin);
- - 300 g konservalangan shaftoli;
- - 150 ml shaftoli siropi;
- - o'rtacha kattalikdagi 3-4 ta behi;
- - bir stakan qaymoqli muzqaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur idishda muzqaymoq va 50 ml shaftoli siropini aralashtiring. Massani 80-90 daraja haroratgacha qizdiring (har qanday holatda ham qaynatmang).
2-qadam
Issiq aralashga jo'xori uni qo'shing, har bir narsani aralashtiring, yoping va 30-40 daqiqagacha pufakchalar shishishi uchun qoldiring (aralashmani terri sochiq bilan oldindan o'rashingiz mumkin).
3-qadam
Ayvaning qobig'ini kesib oling, yadrosini urug'lar bilan olib tashlang, tartibsiz ravishda maydalang, mevani kastryulga soling, ichiga 100 ml shaftoli siropi, 70 gramm suv quying va sekin olovda qaynatib oling. Olovdan olib tashlang, salqin.
4-qadam
Shaftoli va behi vilkalar bilan bo'tqaga torting, aralashtirilgan jo'xori, sariyog ', shakar, tuz qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Natijada siz o'rtacha zichlikdagi xamirni olishingiz kerak.
5-qadam
Pishiriq varag'ini pergament bilan yoping, ustiga un seping va dumaloq yassi pechene hosil qilish uchun qoshiqdan foydalaning (silikon qolip jo'xori pechene pishirish uchun ham mos keladi, avval uni sabzavot yoki sariyog 'bilan moylash kerak).
6-qadam
Pishirish varag'ini haroratni 180-190 darajaga moslashtirgan holda 40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor pechenelarni tekis plastinaga qo'ying, ustiga shakar kukuni seping. Meva va jo'xori jo'xori bilan tayyorlangan xushbo'y shirin tayyor.
