Vanil mussi - mazali shirinlik. Siz ushbu mussdan mustaqil desert sifatida yoki har qanday pirojnoe uchun muhallabi o'rniga foydalanishingiz mumkin. Faqat bitta qoida mavjud - bu retseptda siz margarin uchun sariyog'ni o'zgartirmasligingiz kerak.
Bu zarur
- Besh porsiya uchun:
- - 2 stakan sut;
- - 1/2 stakan shakar;
- - 3 osh qoshiq. kraxmal qoshiqlari;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog ';
- - 1 choy qoshiq vanil shakar yoki ekstrakt;
- - 1/4 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ingredientlarni tayyorlash uchun atigi 20 daqiqa vaqt ketadi, vanil mussini tayyorlash uchun ham shuncha miqdor kerak bo'ladi. Umumiy vaqt 40 minutni tashkil etadi, bu juda mazali uy qurilishi uchun juda ko'p narsa emas.
2-qadam
O'rta kattalikdagi bir yirtqichlardan oling, sutni quying, uni o'rtacha haroratda qizdiring - chekkalarida pufakchalar paydo bo'lishi kerak.
3-qadam
Alohida, chuqur idishda shakar, tuz va har qanday kraxmaldan 3 osh qoshiqni birlashtiring. Ushbu quruq aralashmani kichik qismlarga bo'laklarda issiq sutga qo'shing, doimo aralashtiring - quruq qorishma parchalarni hosil qilmasdan butunlay erishi kerak.
4-qadam
Har doim aralashtirib, qalinlasha boshlaguncha aralashmani pishirishda davom eting. U ichiga solingan qoshiqning pastki qismiga yopishib, pastga tushmasdan boshlash kerak. Faqat bu sut aralashmasini qaynatmang!
5-qadam
Kastryulkani issiqdan olib tashlang, vanil shakar yoki ekstrakt qo'shing, yumshoq sariyog '. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Tayyor vanil mussini idishlarga to'kib tashlang, muzlatgichda shirinlikni sovutib oling. Agar siz mussni mustaqil desert sifatida xizmat qilsangiz, uni shokolad chiplari, kokos yong'oqlari bilan sepib qo'yishingiz yoki ustiga meva parchalari bilan bezashingiz mumkin.
