Tvorogli Nalistniki (ingichka tuxum kreplari) - bu bizga Polsha oshxonasidan kelgan taom, lekin ular uni eng ko'p Ukrainada pishirishni yaxshi ko'radilar. Bu har bir yaxshi uy bekasi uchun alohida qovurilgan idish bo'lishi kerak.
Bu zarur
- - 200 ml sut;
- - 250 g tvorog;
- - 6 osh qoshiq un;
- - mayiz;
- - beshta tuxum;
- - 50 g shakar;
- - vanilin.
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'rt tuxumni bir piyola ichiga sindirib, ustiga ikki osh qoshiq shakar, bir chimdik tuz, olti osh qoshiq un qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Xamir kreplarni ingichka qilish uchun etarlicha ingichka bo'lishi kerak. Agar u qalin bo'lib chiqsa, unda siz sut qo'shishingiz kerak. Lazzatlanish uchun yarim choy qoshiq vanilin qo'shing. Xamirning yonishini oldini olish uchun aralashga ozgina o'simlik moy qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Idish qizdirilishi kerak, lekin qizib ketmasligi kerak, chunki bukletlar uzoq vaqt pishiriladi va ular kuymasligi kerak. Xamirni idishning o'rtasiga to'kib tashlang va maydonga iloji boricha ingichka qilib yoying. Uch-to'rt daqiqadan so'ng, boshqa tomonga o'girilib, yana ikki daqiqa qovuring.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun idishga 250 gramm tvorog, 50 gramm shakar, tuxum, bir chimdim tuz soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Taste uchun tvorogga bir hovuch mayiz qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
To'ldirishni varaqaning o'rtasiga qo'ying va konvert yoki somon bilan o'rab oling. Yamoqlarga smetana bilan xizmat qilish yaxshidir.
