Go'shtli makaron juda mazali kombinatsiyadir, ammo agar siz ularni pechda pishirib, avval ularni qatlam qilib qo'ygan bo'lsangiz. Keyin mening so'zlarimni qabul qiling, albatta, hamma istisnosiz, shu tarzda olingan kostryulkadan xursand bo'ladi. Qanday qilib uni to'g'ri pishirish va pishirish kerak - quyida o'qing.
Bu zarur
- 500 gramm qiyma;
- 1 sabzi;
- 400 gramm makaron;
- 1 tish sarimsoq;
- 3-4 petrushka novdasi;
- 1 piyoz;
- 1 tuxum;
- 100 gramm qattiq pishloq;
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- tuz va qora murch - ta'mi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Makaron kostryulkalarini qanday tayyorlash mumkin:
Birinchidan, sabzi tozalang va yuving, so'ngra qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sarimsoqni tozalang, keyin mayda maydalang. Qattiq pishloqni maydalang. Yuvilgan maydanozni mayda maydalang.
2-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini isitib oling, so'ngra tug'ralgan sabzi va piyozni olguncha qizartirib oling. Keyin ularga maydanoz, sarimsoq qo'shing va barchasini yaxshilab aralashtiring. Aralashmani yopiq holda bir daqiqa qaynatib oling, so'ng uni issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Keyin, maydalangan go'shtni yuqorida qovurilgan sabzavotlarga qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. U erda tovuq tuxumini, shuningdek qalampir, tuz qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.
4-qadam
Bir yirtqichlardan suv bilan to'ldiring, tuzlang va makaron yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.
5-qadam
Endi shaklni oling, unda birinchi qavat pishirilgan makaronning yarmini qo'ying. Keyin ularga maydalangan pishloqning yarmini qo'ying. Keyin barcha maydalangan go'shtni sabzavot bilan bir tekis taqsimlang. Keyin qolgan barcha makaron, keyin qolgan pishloq.
6-qadam
Idishni qopqoq bilan yoping va pechga qo'ying. Har bir narsani yarim soat davomida, 190 daraja haroratda pishirish kerak, shundan keyin kastryulni olib tashlang va qismlarga bo'laklarga bo'linib oling. Issiq xizmat qiling.
