Grated piroglar nafaqat olma bilan, balki turli xil mevalar bilan ham yaxshi. Kek uchun siz ham yangi, ham muzlatilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin. Pirogni tayyorlash oson, mazali chiqadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- 100 gramm sariyog '
- 80 gramm shakar
- bitta xom tuxum sarig'i,
- 50 ml sovuq suv
- 250 gramm un.
- To'ldirish uchun:
- 200 gramm har qanday rezavorlar,
- 2-3 osh qoshiq shakar
- ikki osh qoshiq kraxmal,
- chang uchun chang shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyola elenmiş unga tuz va shakar va sovuq sariyog 'bo'laklarini qo'shing. Biz barcha ingredientlarni maydalashgacha qo'llarimiz bilan maydalaymiz.
Unning maydalangan qismiga tuxum sarig'i va sovuq suv qo'shing. Xamirni bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2-qadam
Biz xamirimizni ikki qismga ajratamiz (biri kattaroq, ikkinchisi kichikroq). Xamirning birinchi qismini folga yoki sumkaga o'rang va muzlatgichga bir soatga qo'ying.
Xamirning ikkinchi qismini qolipga joylashtiring va cho'zing, shunda tomonlar olinadi. Shaklni xamir bilan muzlatgichga qo'yamiz.
3-qadam
Biz mevalarni muzdan tushiramiz (siz yangilarini olishingiz mumkin). Pirog smorodina va malina bilan mazali. Mevalarni shakar bilan to'ldiring va aralashtiring. Rezavorlarga kraxmal qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
4-qadam
Biz mevalarni xamirga shakli va darajasida o'tkazamiz. Uchta reza uchun xamirning birinchi qismi (berry plomba xamir ostida bo'lishi kerak).
5-qadam
Biz idishni pechga qo'yamiz va 180 daraja 45 daqiqa davomida pishiramiz.
Tayyor pirojniyni pechdan oling va 15 daqiqa davomida sovushini qoldiring, so'ng uni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Pirogni qismlarga bo‘ling va aromatik choy bilan xizmat qiling.
