Croutons - bu moy bilan yoki yog'siz idishda qovurilgan javdar yoki oq non bo'laklari. Go'sht, baliq, sabzavot, pishloq, tuxum, smetana, mayonez: turli xil ingredientlar qo'shilishi bilan yanada murakkab krutonlar tayyorlanadi. Shirin qo'shimchalar bilan retseptlar mavjud: mevalar, murabbo, murabbo, mevalar. Achchiq jigarrang krujkalar kanepalar, sendvichlar uchun asos bo'lib yoki sho'rvaga qo'shilishi mumkin.
Tandirda pishloqli achchiq krujkalar
Sizga kerak bo'ladi:
- non yoki oq non - 6 bo'lak;
- qattiq pishloq - 100 g;
- smetana - 5 osh qoshiq. l.;
- yong'oq yong'og'i - 1/6 choy qoshiq;
- tovuq tuxumlari - 4 dona;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Kechagi nonni olish yaxshidir, uni taxminan bir xil o'lchamdagi toza bo'laklarga kesib tashlang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni chuqur idishga solib, smetana va ziravorlar qo'shing, barchasini urib qo'ying. Tuxumga pishloq qo'shing va aralashtiring.
Skretkani olovga qo'ying va o'simlik moyini quying. Non bo'laklarini navbat bilan tuxum-pishloq aralashmasiga botirib, krujkani oltin rangga qadar qizartirib oling, bu har ikki tomonda ham taxminan 3 daqiqa davom etadi.
Tovada sabzi bo'lgan krujkalar
Bunday krujkalar uyda tezda tayyorlanadi va og'izdan sug'oriladigan va juda qoniqarli bo'lib chiqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 150 g qora yoki oq non;
- 1 sabzi;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 30 g pishloq;
- reyhan, maydanoz va arpabodiyoning ta'miga qarab;
- o'simlik moyi;
- tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir va osh tuzining aralashmasi.
Pishirish bosqichma-bosqich
Nonni 1 santimetrdan kesib oling, tozalangan sabzi va pishloqni maydalang. Tuxumni ko'pirtiruvchi yoki mikser bilan urting, maydalangan ingredientlar, ziravorlar va tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
Tandirda bir oz o'simlik moyini qizdiring. Kroutlarni pishloq va sabzavot aralashmasiga botirib, har ikki tomonini o'rtacha olovda qizarib pishguncha qovuring.
Pivo uchun idishdagi achchiq krujkalar
Sizga kerak bo'ladi:
- kechagi non;
- 4-6 tish sarimsoq;
- qora qalampir, tuz, sharqona ziravorlar - ta'mga;
- 1/2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 1/2 osh qoshiq. tozalangan suv.
To'liq nonni po'stlog'i bilan kesing. Tozalangan sarimsoqni press orqali o'tkazing va uni eritma bilan tuz va ziravorlar bilan maydalang. Kiyinishni tayyorlash paytida ozgina o'simlik moy qo'shing.
Aralashmani tekislanguniga qadar suv bilan suyultiring va shu xushbo'y kompozitsion bilan non bo'laklarini to'kib tashlang. Barchasini katta piyolada muloyimlik bilan aralashtiring va krujkalarni bir qatlamga qo'yib, oldindan qizdirilgan skovorodkada qovuring. Har bir luqma tashqi tomondan aromatik-xiralashgan va ichki tomondan xushbo'y-nozikdir.
Tuxum va piyoz bilan javdar non krujkalari: litva retsepti
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm javdari non;
- 6 tuxum;
- 3 osh qoshiq sariyog ';
- ta'mga ko'ra yashil piyoz va tuz.
Nonni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, ularni ikki tomondan sariyog 'yoki cho'chqa yog'ida qovuring. Keyin har bir bo'lakka bitta tuxumni maydalang, tuzlang va oqsil kıvrılıncaya qadar qovuring. Qovurish oxirida krujkalarni mayda to'g'ralgan yashil piyoz bilan seping.
Vengriya uslubidagi krujkalar qovurilgan idishda tuxum omleti bilan
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm bug'doy noni;
- 4 tuxum;
- 3 osh qoshiq margarin yoki sariyog '
- arpabodiyon yoki maydanoz;
- ta'mga tuz va qalampir.
Nonni ingichka bo'laklarga bo'linib, sariyog 'bilan qovurilgan idishda oltin ranggacha qovuring. Tuxumni piyolada urting, eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring, tuz va qalampir seping va aralashmani krujkalar ustiga quying. Xizmat qilishdan oldin omlet bilan maydalangan arpabodiyon yoki maydanozni krujkalar ustiga seping.
Idishdagi pishloqli italyan tosti: tezkor retsept
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm bug'doy noni;
- 1 osh qoshiq. bir osh qoshiq sabzavot yoki sariyog ';
- 2 osh qoshiq. qoshiq pishloq.
Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling. Nonning bir tomonini eritilgan sariyog 'bilan tozalang yoki o'simlik moyiga soling. Uni maydalangan pishloq bilan seping va boshqa tomonini skovorodkaga joylashtiring. Faqat pishloq eriguncha bir tomondan qovuring.
Qovurilgan piyoz bilan panada krujkalar
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm javdari non;
- 2 osh qoshiq sariyog 'yoki zaytun moyi
- 1 ta o'rta piyoz;
- ta'mga tuz.
Nonni mayda bo'laklarga kesib oling. Ularni ikkala tomoniga sariyog 'yoki sariyog' bilan qovuring. Keyin halqalarga to'g'ralgan piyozni qovuring. Piyozni krujkalar ustiga qo'ying va tuz bilan seping.
Tandirda sarimsoq krujkalar
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm javdari non;
- 1/2 bosh sarimsoq;
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz.
Nonni tilimga kesib oling va o'simlik moyidagi skovorodkada ikkala tomonni qovuring. Sarimsoqni tozalang va maydalang, aralashmasi bilan qovurilgan krujkalar ustiga surting va xizmat qiling.
Tandirda frantsuz krujkalar
Frantsuz krutonlari shirin va yumshoq. Ular butun oila uchun ajoyib nonushta qilishadi. Retsepti 4 ta porsiyaga mo'ljallangan.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 kechagi non;
- 2 tuxum;
- 3/4 stakan sut
- 150 g shakar shakar;
- 1/2 choy qoshiq doljin
- sariyog '.
Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling. Darchinni shakar kukuni bilan maydalaguncha maydalang, shunda ham bitta bo'lak qolmaydi. Ushbu aralashmani tuxum bilan ko'pirtiring, ichiga sut quying va aralashtiring.
Tuxum va sut aralashmasidagi har bir bo'lakni bir necha soniya davomida cho'mdiring, shunchaki mayin bo'lmasligi uchun nonni suyuqlikda uzoq vaqt saqlamang. Qovurilgan idishga soling va har ikki tomonning qizdirilgan yog'ida qovuring.
Choy yoki kofe uchun sut bilan frantsuz krujkalariga xizmat qiling, yoki siz ularni quyultirilgan sut bilan yog'lashingiz yoki berry siropi bilan quyishingiz mumkin.
Tava ichidagi tuxumsiz krujkalar: vegetarian retsepti
Sizga kerak bo'ladi:
- 6 tilim dilimlenmiş non;
- 1 qop qora choy;
- 1/3 choy qoshiq doljin;
- 12 dona quritilgan o'rik;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- 100 ml o'rik murabbo;
- sariyog 'yoki o'simlik moyi.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Quritilgan o'rik ustiga qaynoq suv quying, 15 daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang. Quritilgan mevalarni chiziqlar bilan kesib oling. Choy paketiga 150 ml qaynoq suv quying, 5 daqiqa davomida turib oling. Darchin va shakarni silliq qilib qo'ying. Choy paketini tashlang, shakar va dolchinni choy barglariga quying, aralashtiramiz va sovutib oling.
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, ichiga moy soling. Har bir bo'lak nonni ikkala tomonning shirin damlamasiga botirib oling. Nonni qulab tushmasligi uchun shunchaki tez bajaring. Zudlik bilan skovorodkaga joylashtiring va krujkalarni har tomondan o'rtacha olovda qovuring, ozgina qizarib ko'rinishini kuting.
Keyin ozgina sovib turing, ularni o'rik murabbo bilan tatib ko'ring va quritilgan o'rik bo'laklari bilan bezang. Krautonlarga bir piyola choy yoki bir stakan sut bilan xizmat qiling.
Tandirda shirin krujkalar
Sizga kerak bo'ladi:
- non - 25 bo'lak;
- sut - 0,5 l;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 2-3 osh qoshiq. qoshiq;
- vanil shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1/4 choy qoshiq;
- o'simlik moyi.
Nonning qalinligi taxminan 1,5 sm bo'lishi kerak, bu krujkalar uchun ideal o'lchamdir. Tuxumni piyola ichiga urting, oddiy va vanil shakar, tuz qo'shing, ko'piklanguniga qadar urting. Barcha shakarni eritish uchun sut qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Non bo'laklarini bir necha soniya davomida tuxum suti aralashmasiga soling. Parchalar parchalanib ketmasligi uchun sizga haddan tashqari ta'sir qilish kerak emas. Haddan tashqari sutni to'kib tashlash uchun ho'l bo'laklarni keng plastinka ustiga qo'ying.
Qovurilgan yog'da moyni qizdiring va krutonlarni har ikki tomonda qizdirguncha o'rtacha olovda pishiring. Croutons tez pishiradi va ularni eng yaxshi issiqda iste'mol qilishadi, shuning uchun darhol choyni tayyorlang va qovurayotganingizda xizmat qiling.
