Bu kabi retseptlar real vaqt mashinalari! Bir luqma sizni buvisining oshxonasiga olib borishi mumkin, u erda uy qurilishi pishiriqlarining jozibali hidlari atrofingizda tarqaladi!
Bu zarur
- - 100 g sariyog ';
- - 4 choy qoshiq qatiq;
- - 250 ml un;
- - 2 sarig'i;
- - 0,5 choy qoshiq soda + limon sharbati;
- - 60 ml dag'al tug'ralgan yong'oq;
- - 1 osh qoshiq. mayiz;
- - 125 ml shakar;
- - 3 osh qoshiq. sut;
- - 4 choy qoshiq kakao kukuni;
- - 25 g sariyog ';
- - pechene rulonlari uchun yong'oq yormasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oldindan pishirish kerak. Buni amalga oshirish uchun ularni issiqqa chidamli xaltaga (pishirish xaltachasi) ichiga solib, pishganicha qaynoq suv solingan idishga yuboring. Keyin ularni qirg'ichdan o'tkazamiz.
2-qadam
Unni stol ustiga torting. Sariyog'ni maydalashga maydalab, un bilan aralashtiring. Oldindan limon sharbati bilan o'chirilishi kerak bo'lgan maydalangan sarig'i, tug'ralgan yong'oq va soda qo'shing. Biz qalin xamirni yoğururuz va uni to'pga aylantirib, sovuqqa bir soatga yuboramiz.
3-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Biz xamirni chiqaramiz va undan kichik sharlar hosil qilamiz (men 15 dona oldim). Biz pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan qoplaymiz va unga kelajakdagi kukilarni qo'yamiz. Taxminan yarim soat pishiramiz. Tayyorlik belgisi hatto oltin rangdir.
4-qadam
Pechene tayyorlanayotganda sut, shakar va kakaolarni yirtqichlardan aralashtiring. Aralashmani shakar eritmaguncha o'rtacha olovda qaynatib oling. Bu sodir bo'lgandan so'ng, sariyog 'qo'shing va issiqdan olib tashlang. Bir hil sir olinmaguncha aralashtiring. Tayyor pechenelarni iliq sir bilan yoping va yong'oqning maydalangan qismiga aylantiring.
