Nima yeyish va ozish kerak? Ayniqsa, qorin bo'shlig'ida ozish kerakmi? Bu savol tekis qorin va ingichka siluetni orzu qiladigan ko'plab odamlar tomonidan so'raladi. Haqiqatan ham qorin yog'ini sezilarli darajada kamaytiradigan oziq-ovqat mahsuloti bormi? Axir, bel sohasidagi yog 'endokrin tizim ishi bilan bog'liq. Ha! Shunday qilib, oziq-ovqat yog'ga nisbatan. Aksincha, o'simlik mahsuloti uyg'unlikning yordamchisidir.
Bu avakado. Dafna oilasi, Amerikalik Perseydan doimiy yashil daraxtning mevasi. Braziliya, AQSh, Isroil va bir qator Afrika mamlakatlarining tropik va subtropik mintaqalarida o'sadi. Bu yashil go'shtli va dumaloq urug'li armut shaklidagi berry. Taste neytral, nozik, kremsi. Buning ajablanarli joyi yo'q, asteklar avakado - "o'rmon yog'i" deb atashgan.
U tarkibida qimmatbaho o'simlik yog'lari, oleyk kislotasi, yoshlik vitaminlari - A, D, E stressga qarshi - B va PP guruhlari.
Avakado iste'mol qilish bilan siz qoningizda xolesterin hosil bo'lishining oldini olishga yordam berasiz. Bundan tashqari, allaqachon mavjud bo'lgan xolesterin plitalari buzilgan.
Avakado tarkibida oson hazm bo'ladigan kaliy borligi sababli suv-tuz almashinuvini tartibga soladi, qon bosimini pasaytiradi. Kaltsiy, fosfor va magniy anemiya bilan kurashishda yordam beradi. Avakado engil laksatif ta'sirga ega.
Avakadoning inson tanasiga bunday murakkab ta'siri uni stressga qarshi, yoshartiruvchi xususiyatga ega. Tadqiqotchi olimlarning fikriga ko'ra, avokadolarni har kuni 28 kun davomida qabul qilish qorin yog'ini 33 foizga kamaytirishi mumkin. Avakadoning kunlik iste'moli bitta mevaga teng bo'lishi va kaloriya miqdori kuniga 1500 kilokalordan oshmasligi sharti bilan.
Avakadolarni faqat xom ashyoni iste'mol qilish kerak. Issiqlik bilan ishlov berish paytida, shuningdek muzlatgichda uzoq vaqt saqlash foydali xususiyatlari saqlanib qolmaydi.
Pishgan avakado pulpasi mazali va to'yimli bo'lib, uni alohida ovqat sifatida qabul qilish mumkin. Masalan, kechki ovqat.
Avakado salatlar, sendvichlar, makaronlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi.
