Yozning oxiri va kuzning boshlanishi sizni mazali, mavsumiy sabzavotlarning ko'pligi, shu jumladan shirin, suvli pomidor bilan quvontiradi. Nega bundan foydalanib, o'zingizni va yaqinlaringizni g'ayrioddiy ishtaha - eng nozik va achchiq to'ldirilgan pomidor bilan erkalamaysiz?
Baqlajon bilan to'ldirilgan pomidor
Sizga kerak bo'ladi: 10-12 ta o'rta pomidor, 1-2 ta kichik baqlajon, 2 dona sarimsoq, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 2 osh qoshiq. mayda tug'ralgan maydanoz qoshig'i, 1 bulg'or qalampiri, o'simlik moyi 1 osh qoshiq. qoshiq, 150 g tvorogli pishloq.
Tayyorlanishi: baqlajon va qalampirni yuving, novdalarini olib tashlang, ularni uzunasiga bo'laklarga bo'ling, qalampirdan urug'larni olib tashlang. Tuzli sabzavotlar va pishirish varag'iga qo'ying, yog'ga seping va 180 daraja pishganicha pishiring. Qalampirdan qobig'i va baqlajonini olib tashlang va mayda to'g'rab oling, sovushini kutib turing va pressdan o'tgan sarimsoq, o'tlar, tvorog pishloqini qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Pomidorlardan tepaliklarni kesib oling, pulpani choy qoshig'i bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va natijada maydalangan patlıcan, qalampir va pishloqni to'ldiring.
Qo'ziqorin va jambon bilan to'ldirilgan pomidor
Tarkibi: 600 g o'rtacha pomidor, 100 g jambon, 1 sabzi, piyoz 1 bosh, 200 g shampinonlar, mayonez 1 osh qoshiq. qoshiq, 2 osh qoshiq. har qanday tug'ralgan ko'katlarning qoshiqlari, 1 osh qoshiq. bir osh qoshiq o'simlik moyi, tuz.
Qo'ziqorinlarni yuving, mayda maydalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan tug'ralgan piyoz va sabzi bilan o'simlik moyiga qovuring, ta'mga tuzlang. Tenderga qadar 5-7 daqiqa davomida tug'ralgan jambon qo'shing. Salqin, o'tlar, mayonez qo'shing, aralashtiring. Pomidorlarni yarmini kesib oling, pulpani olib tashlang, qo'ziqorin aralashmasi bilan to'ldiring.
Guruch va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilgan pomidor
Ovqat pishirish uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak bo'ladi: sho'r suvga qaynatilgan 200 g guruch, bir necha yashil marul barglari, 600-700 g pomidor, bezak uchun mayda tug'ralgan arpabodiyon, 2 ta qovurilgan tuxum, mayonez, 8- 10 ta Qisqichbaqa tayoqchasi, qora murch.
Pomidorlarni yuving, tepalarini kesib oling, pulpani olib tashlang. Oldindan qaynatilgan guruchga mayda tug'ralgan salat, yarim pomidor pulpasi, Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum qo'shing. Kerakli miqdordagi mayonez bilan mavsumni o'tkazing, pomidorni to'ldiring. Xizmat qilayotganda arpabodiyon seping.
Tuna bilan to'ldirilgan pomidor
Tarkibi: konservalangan orkinos filesi konservasi, 2 ta qaynatilgan tuxum, ko'katlar, 8 ta o'rtacha pomidor, bir nechta zaytun, limon sharbati, tuz.
Tayyorlanishi: orkinos filetosini sharbat bilan maydalang, mayda to'g'ralgan tuxum va o'tlarni, tuz qo'shing, aralashtiring. Pomidorlarni ikkiga bo'ling, pulpani olib tashlang, orkinos aralashmasi bilan to'ldiring, limon sharbati bilan sug'orib oling va mayda to'g'ralgan zaytun seping.
Qisqichbaqalar bilan pomidor
Sizga kerak: 6 ta katta pomidor, 100 g mayda tozalangan qisqichbaqalar, maydanoz, ½ avakado, 2 ta qovurilgan tuxum, marul, tuz, mayonez.
Pomidorlarni ikkiga bo'ling, pulpani, tuzni olib tashlang, aylantiring va sharbatni to'kib tashlash uchun kesilgan qismlarni plastinkada 30 daqiqaga qoldiring. Bir piyola ichida sho'r suvga qaynatilgan qisqichbaqalar, tug'ralgan tuxum va terisiz avakado aralashtiriladi. Mayonez, tug'ralgan salat, tuz qo'shing, aralashtiring va aralashmani pomidor bilan to'ldiring.
To'ldirishga tushmaydigan pomidor pulpasi boshqa idishlar va souslarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
