Ko'knori odatdagi tvorogni to'ldirishga o'ziga xos ta'sir ko'rsatadi!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 225 g bug'doy uni;
- - 100 g sariyog ';
- - 75 g shakarli shakar.
- To'ldirish uchun:
- - 560 ml sut;
- - 115 g shakarli shakar;
- - 75 g sariyog ';
- - 190 g tvorog;
- - 1 ta katta tuxum;
- - 115 g ko‘knori;
- - 115 g irmik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlashdan oldin yog'ni muzlatgichda sovutib oling. Keyin uni katta piyola ichiga maydalang, un va shakar qo'shing va har bir narsani maydalashga torting. Kırıntıların 2/3 qismini 18 sm diametrli bo'linib oling va qolgan qismini stakanga quying. Hamma narsani sovuqqa qo'ying.
2-qadam
Kastryulda sut, shakar va sariyog 'aralashtiramiz, o'rtacha olovda pechka ustiga qo'ying va qaynaguncha kuting. Keyin maydalangan ko'knor urug'ini qo'shib, irmikni yumshatilgan mushtdan yupqa oqimga quying. Yormani to'kib tashlaganingizda massani kuchli aralashtirishni unutmang, shunda hech qanday topaklar bo'lmaydi! Kastryulkani pechdan chetga qo'ying va ozgina soviydi.
3-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Mikser yordamida tvorogni va tuxumni bir xillikka qadar yaxshilab urting. Haşhaş urug'iga tvorog qo'shing va aralashtiring.
4-qadam
To'ldirgichni poydevorga qo'ying, spatula bilan silliqlang va unning uchdan bir qismiga seping. Bir soat davomida pishiring. Xona haroratida sovushini kutib turing va keyin ikki soat davomida muzlatib qo'ying.
