Qo'lingizdagi asosiy ingredientlar bilan siz butun oila uchun mazali shirinlik tayyorlashingiz mumkin!
Bu zarur
- - pishiriladigan idish;
- - tvorog 500 g;
- - tuxum 5 dona;
- - sariyog '50 g;
- - mayiz;
- - bitta limondan lazzatlanish;
- - irmik 1 osh qoshiq. tepalik bilan qoshiq;
- - shakar 100 g;
- - qaymoq 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqsillardan ajratib oling, 50 g shakar qo'shing, mikser bilan urting. Yumshatilgan sariyog ', mayiz va limon qobig'ini qo'shing. Yormani aralashtiring, tvorogni qo'shing va yana ko'pirtiring. Ovqat pishlog'i qanchalik nozik bo'lsa, kostryulkalar yumshoqroq bo'ladi. Uyda tayyorlangan tvorogni 2 marta maydalash yoki blender bilan urish mumkin.
2-qadam
Qolgan shakarni asta-sekin qo'shib, oqlarni kuchli ko'pikka aylantiring. Tvorog massasi bilan birlashtiring. Hech qachon urmang, lekin spatula yoki yog'och qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Shunday qilib, oqsil ko'pikini tashkil etuvchi pufakchalar maksimal darajada saqlanib qoladi va butun tvorog massasini maksimal balandlikka ko'taradi.
3-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang, pastki qismiga irmik bilan ozgina seping. Xamirni to'kib tashlang va ustiga smetana bilan surtib oling. Ovqat pishlog'iga qarab, mustahkamlik o'zgarishi mumkin. Agar u etarlicha qalin bo'lsa, siz shunchaki qaymoqni kastryulka ustiga qoshiq bilan yoyishingiz mumkin. Yoki burni kesilgan sumkadan smetana siqib, qandaydir naqsh soling. Kastryulka qizarguncha 160 daraja pishiring.
