Borovichki salatasi juda sodda, ammo mazali. Uning asosiy diqqatga sazovor joylari - bu qiziqarli taqdimot va, albatta, porcini qo'ziqorinlari. Agar sizda porcini qo'ziqorinlari bilan salat tayyorlash imkoniyati bo'lmasa, unda siz boshqalarni qabul qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 200 g porcini qo'ziqorinlari;
- - 100 g mayonez;
- - 1 ta kartoshka;
- - 1 piyoz;
- - 1 ta tuzlangan yoki tuzlangan bodring;
- - 2 ta tuxum;
- - yarim piyoz yashil piyoz;
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - marul, maydanoz, arpabodiyon, qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Muzlatilgan porcini qo'ziqorinlarini oling. Salat uchun o'rmon qo'ziqorinlari, asal qo'ziqorinlari va shampinonlar ham mos keladi, ammo ular yangi bo'lishi kerak. Qo'ziqorinlarni xona haroratida eritib oling. Ularni maydalaguncha tug'ralgan piyoz bilan o'simlik moyida qovuring. Garnitür uchun bitta qo'ziqorinni butun holda qoldiring. Taste uchun tuz.
2-qadam
Tuxum va kartoshkani formasida qaynatib oling, salqin, tozalang. Kartoshkani maydalang, tuxumni sarig'i va oqiga bo'linib, alohida-alohida maydalang. Bodring va yashil piyozni mayda maydalang.
3-qadam
Plastinaga marul barglarini joylashtiring va ustiga metall uzuk qo'ying. Shabby kartoshkani pastki qismiga, qalampirga, tuzga soling. Mayonezning ingichka qatlami bilan tozalang. Ikkinchi qavat - bu yashil piyoz, keyin tuzlangan bodring, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, shabby sarig'i. Oxirgi qatlam tuxum oqi. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplang!
4-qadam
Uzukni echib oling. Salatani porcini qo'ziqorinining yarmi, maydanoz va arpabodiyon bilan bezang.
