Rostiks va McDonald's-dagi kabi juda sog'lom emas, lekin juda mazali qanotlarni oshpaz unvoniga ega bo'lmagan holda uyda pishirish mumkin. Eng muhimi, yangi mahsulotlarni tanlash va ba'zi oddiy qoidalarga rioya qilishdir.
Tovuq qanotlari retsepti
Mahsulotlarni, ayniqsa go'shtni tanlashga maksimal darajada e'tibor bering. Sovutilgan parranda go'shtidan foydalanish maqbuldir, shuning uchun idish yanada suvli va xushbo'yroq bo'ladi. Ovqat pishirish uchun sizga har qanday supermarketda sotib olinadigan arzon mahsulotlar kerak.
Tarkibi:
- 1 kg tovuq qanotlari;
- 200 g makkajo'xori donalari;
- 2 ta yangi tuxum;
- 5 osh qoshiq bug'doy un;
- 3 tish sarimsoq;
- 1 osh qoshiq stol sirkasi;
- Qizil qalampir;
- bir chimdik qalampir;
- ta'mga tuz;
- hidsiz kungaboqar yog'i.
Tovuq qanotlarini sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, stakan ichida namlik bo'lishi uchun peçete joylashtiring. Haddan tashqari falanksni kesib oling - u qovurilmaydi, chunki unda deyarli go'sht yo'q. Qolgan ikkitasini bo'g'im atrofida taqsimlang.
Tovuqni idishga soling, tuz va boshqa ziravorlar seping, sirka va sarimsoq qo'shing, yaxshilab aralashtiring va ikki soat davomida kuting. Bu vaqtda po'stloqlarni biroz maydalang. Alohida idishda tuxumni, tercihen mikser bilan urting, lekin ko'piklanmaguncha.
Tuzlangan tovuq qanotlarini bug'doy uniga, so'ngra tuxumga, so'ngra nonga soling. Zudlik bilan uch daqiqa davomida qanotlarni issiq yog'ga botiring - yog 'go'shtni to'liq yashirishi kerak.
Tovuqda oltin qobiq paydo bo'lishi bilanoq, siz uni chiqarib, ortiqcha yog'ni to'kish uchun sochiqqa yoki elakka solib qo'yishingiz kerak. Sizda McDonald's yoki Rostiks singari tovuq qanotlari bor! Agar ular birinchi marta biroz farq qilsalar, tushkunlikka tushmang, chunki tajriba vaqt bilan keladi.
