Sharlotta - bu eng oson tayyorlanadigan pirog, agar retsept bo'yicha ish olib borilsa, u har doim nihoyatda mazali va havodor bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, bu pirojniyni atigi 10-15 daqiqa vaqt ichida ko'p pishirgichda pishirish mumkin.
Bu zarur
- - uchta olma (afzalroq nordon);
- - uchta tuxum;
- - uch osh qoshiq shakar;
- - bir choy qoshiq o'simlik moyi;
- - bir choy qoshiq pishirish kukuni;
- - tuz (pichoqning uchida);
- - vanilin sumkasi;
- - bir stakan un;
- - 1/2 limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olmalarni yuving, choraklarga bo'ling, urug'larni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'linib oling (agar po'sti juda qattiq bo'lsa, uni kesib oling).
Olmalarni chuqur idishga soling, ichiga yarim limon sharbatini siqib aralashtiring va aralashtiring (bu olma qoraymasligi uchun kerak).
2-qadam
Uchta tuxumni chuqur idishga solib, ularga ozgina tuz soling va eng past tezlikda mikser bilan urishni boshlang. Bir daqiqalik urishdan keyin vanillin va barcha qumlarni tuxumga solib, mikserning tezligini oshirib, taxminan besh daqiqa urishni davom eting. Natijada juda zich havo massasi bo'lishi kerak.
3-qadam
Unni alohida idishga soling, uni pishirish kukuni bilan aralashtiring (bu pirogda soda ishlatmaslik yaxshiroq, aks holda pishirish unchalik mazali bo'lmaydi).
Tuxum massasiga unni mayda bo'laklarga to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring, ehtiyot bo'ling, un bo'laklarini qoldirmang va xamirning cho'kib ketishini oldini oling. Shu tarzda, barcha unlarni aralashtiring.
4-qadam
Unni aralashtirgandan so'ng, tayyor olmalarni idishga soling va yana aralashtiring.
5-qadam
Ko'p pishiriqli idishning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang, hosil bo'lgan xamirni ichiga qo'ying, qopqog'ini yoping va "pishirish" rejimini 40 daqiqaga o'rnating.
Vaqt o'tganidan so'ng, pirojnoe sekin pishirgichda yana bir necha daqiqa tursin (kamida 10), so'ngra tortni keng yassi idishga joylashtiring va qismlarga bo'laklarga bo'ling. Sharlotta tayyor, xizmat qilishdan oldin pirojniyni shakar shakar bilan sepib qo'yishingiz mumkin.
