Ushbu retsept bo'yicha baliq shirin, havodor, ajoyib apelsin hidiga ega bo'lib chiqadi. Dijon xantal va soya sousi taomga lazzat bag'ishlaydi. Ikra o'rniga ikra ham olishingiz mumkin - u ham ushbu ingredientlarga yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 500 g losos;
- - 1 to'q sariq;
- - 2 osh qoshiq. Dijon xantalidan bir osh qoshiq;
- - 2 osh qoshiq. Susan urug'i qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. apelsin murabbo qoshig'i;
- - 0,5 choy qoshiq maydalangan koriander.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir katta pishgan apelsinni oling va undan sharbat chiqarib oling.
2-qadam
Apelsin sharbatini xantal, soya sousi, koriander bilan aralashtiring. Apelsin murabbo qo'shing.
3-qadam
Ikra filetosini qismlarga ajratib oling, ularni pishiriladigan idishga soling. To'q sariq tuzlamoq bilan to'kib tashlang, 30 daqiqaga qoldiring - bu vaqt ichida baliq to'g'ri marinadlanadi.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
5-qadam
Baliqni kunjut bilan seping, pechga 15-20 daqiqa qo'ying - u juda tez pishadi.
6-qadam
Idishlarga apelsin murabbo bilan lososni joylashtiring, issiq xizmat qiling.
