Pishloqli pishiriqlar nafaqat ajoyib non o'rnini bosuvchi, balki sho'rva, asosiy taom va hatto choyga mazali qo'shimchalar. Ko'pgina uy bekalari go'sht yoki sabzavotlarni pishloqli kekslarga o'rashadi, shunchaki beqiyos sendvichlar tayyorlashadi.
Bu zarur
- -2 stakan bug'doy uni;
- -2 osh qoshiq. l. sariyog '(eritilgan);
- -100 ml yangi sigir suti;
- -100 g pishloq (mahsulot miqdori yuqoriga va pastga qarab o'zgarishi mumkin);
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lazzatli va xushbo'y pishloqli pirojniylarni tayyorlash uchun unni elakdan o'tkazing va unga tuz qo'shing.
2-qadam
Quruq komponentga sariyog 'tushiring, hamma narsani aralashtiring.
3-qadam
Sekin-asta sutni ingichka oqim bilan idishga soling.
4-qadam
Massaga mayda maydalagichga maydalangan pishloq qo'shing.
5-qadam
Barcha ingredientlarni bir hil elastik massa hosil bo'lguncha aralashtiring. Sizda aralashtirilmagan un bo'laklari bo'lmasligi muhimdir.
6-qadam
Pishloq keki uchun tayyor xamirni stol ustiga qo'ying (sirtini un bilan seping), rulon bilan qurollanib, bo'shliqni yoyib chiqing. Olingan "pancake" ni 1 sm dan qalinroq qilib qo'yishga harakat qiling.
7-qadam
Endi umumiy qatlamdan pishloqli keklarni kesing. Buning uchun o'zingizni maxsus qoliplar bilan qurollang yoki qo'lda bo'lgan vositalardan foydalaning: stakan, likopcha va hk.
8-qadam
Pishloq keki ikki xil usulda pishirilishi mumkin: pechda va idishda. Agar siz pechda pishiriq pishiradigan bo'lsangiz, uni 220 ° C darajaga qadar qizdiring, xamirni moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish vaqti 15 minut, ammo tashqi ko'rinishga e'tibor qaratish tavsiya etiladi. Agar pishloqli pishiriqlar chiroyli oltin rangga ega bo'lsa, unda siz ularni chiqarib olishingiz mumkin.
9-qadam
Agar siz pishloqli pirojniylarni qavrilgan idishda qovursangiz, idishlarni boshlashdan oldin yaxshilab qizdiring, so'ngra xamir bo'laklarini joylashtiring. Pancekni har ikki tomonni ham oltin ranggacha qovuring.
10-qadam
Pishloqli pishiriqlarni o'tlarga sepilgan stolga berish tavsiya etiladi.
