Yupqa bananli pirog - bu butun oilani albatta qadrlaydigan nozik va tezkor desert. Bu mazali xamir va shokolad chiplari va jigarrang shakar bilan to'ldirilgan nozik bananga asoslangan.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- • 1 stakan un;
- • 1 ta tovuq tuxumi;
- • 1 ta sariyog ';
- • 160 g shakar;
- • ½ tuxum sarig'i;
- • tuz.
- To'ldirish uchun:
- • 4 ta o'rtacha banan;
- • 50 g sariyog ';
- • jigarrang shakar;
- • shokolad chiplari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishga un tushiring. U erda shakar, tuz va oldindan rejalashtirilgan, sovuq sariyog 'qo'shing. Barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan sariyog 'va un maydalagichiga surting.
2-qadam
Keyin bitta tuxumni va sarig'ning bir qismini bir xil maydalagichga soling, hammasini tezda aralashtiring. Yumshoq va elastik xamirni yoğurun, uni katta to'pga aylantiring, muzlatgichga yarim soat davomida yuboring, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling.
3-qadam
Yarim soatdan so'ng, pishirish idishini (diametri 24 sm) bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Xamirni muzlatgichdan tortib oling, oching va agar xohlasangiz, 2 ta teng qismga bo'ling. Bir qismini yoyib, qolipga qo'ying, yon tomonlarini hosil qiling va vilkalar bilan urib oling. Va xamirning ikkinchi qismini yana folga soling, uni muzlatgichga yuboring va keyingi pirogga qoldiring. E'tibor bering, barcha xamirlardan foydalanishingiz mumkin, ammo keyin pirojnoe qalin bo'ladi.
4-qadam
Shaklni xamir asosi bilan pechga yuboring, 200 darajaga qadar qizdiring, pishganicha pishiring. Ayni paytda bananlarni tozalang va plastinka shaklida (uzunasiga) kesing.
5-qadam
Tayyorlangan sinov bazasini pechdan olib tashlang. Sariyog'ining yarmini (to'ldirish uchun) tilimga kesib oling va xamirga teng ravishda taqsimlang. Sariyog 'ustiga jigarrang shakar va shokolad chiplarini seping. Keyin banan plitalarini yotqiz.
6-qadam
Qolgan sariyog'ni bo'laklarga kesib oling va banan solingan ustiga qo'ying. Qolgan shakar va talaş bilan yana hamma narsani yoping. Shakllangan bananli pirogni pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin pechdan oling, kesib oling, shundan keyin siz xizmat qilishingiz mumkin.
