Lazzatli atıştırmalıklar har qanday bayramona stolda har doim sharaf bo'lib kelgan. Qisqichbaqa go'shti va avakado bilan tayyorlangan salat eng o'ziga xos va sodda hisoblanadi.
Ba'zan siz g'ayrioddiy va oddiy narsalarni pishirishni va yaqinlaringizni xursand qilishni xohlaysiz. Ushbu ijodlardan biri - Qisqichbaqa tayoqchalari va avakado bilan salat. Salataning g'ayrioddiy ta'mi va yengilligi sizning oila a'zolaringizni hech kimni befarq qoldirmaydi.
Bir nechta mazali salatlarni bosqichma-bosqich tayyorlashni ko'rib chiqing.
Avakado va Qisqichbaqa salatasi sadr sousi va jambon krutonlari bilan
Qiziqarli salat tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Qisqichbaqa go'shti yoki 400 g miqdoridagi qisqichbaqa tayoqchalari;
- piyoz - 25 g;
- Qaysar sousi;
- Xamon tosti - 40 g;
- pesto sousi;
- qizil loviya -150g;
- avakado - 100g;
- mung loviya salatasi - 100g;
- qarag'ay yong'oqlari (kichik hovuch).
Ushbu miqdordagi ingredientlar 4 ta porsiya uchun etarli. Pishirish vaqti 20 daqiqadan oshmaydi.
- Ovqat pishirishdan oldin, salat qo'yiladigan idishni tayyorlashingiz kerak. Chuqur to'rtburchaklar idishlarni olish yaxshiroqdir, shuning uchun salat yanada murakkab ko'rinishga ega bo'ladi.
- Birinchi bosqichda qizil fasolni pishganicha pishiring, ularni qaynatishga yo'l qo'ymang. Agar bunga vaqt yo'q bo'lsa, konservalangan do'kon opsiyasidan foydalanish juda mumkin.
- Pesto sousi bilan qaynatilgan loviya aralashtiring va ehtiyotkorlik bilan birinchi qavatni qolipga soling.
- Qisqichbaqa go'shti yoki tayoqchalarini mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va piyoz va Qaysar sousi bilan aralashtiring (do'konda sotiladigan tayyor sous juda mos keladi). Olingan aralashmani loviya ustiga qo'ying.
- Katta avakado uzun uzun bo'laklarga bo'linib, keyingi qatlamga joylashtiriladi.
- Jamonning bir qismini maydalagichga maydalab, qarag'ay yong'oqlari va zaytun moyi bilan aralashtiring. Olingan massani aralashtiring va ustiga salat tushiring.
- Jamon tandirda pishganicha qovurilgan bezak sifatida yotqizilgan.
Eng mazali salat tayyor!
Kamchatka qisqichbaqasi, avakado va banan sousli mango bilan salat
Murakkab nomga qaramay, salat juda tez va oson tayyorlanadi. Keling, ushbu oshpazlik mo''jizasini bosqichma-bosqich qanday qilishni ko'rib chiqamiz. Salat uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak:
- 1 o'rtacha pishgan mango;
- 2 bodring;
- avakado - 1 dona;
- Qisqichbaqa go'shti - 1 to'plam;
- apelsin sharbati - 100 ml;
- soya sousi - 30 ml;
- quritilgan banan.
- Qisqichbaqa go'shti to'plami ingichka uzun bo'laklarga bo'linib, birinchi marul qatlami yotqiziladi.
- Bodring va avakadolarni mayda kubiklar bilan kesib oling, bir-biriga aralashtiring va shu aralashmani seping Qisqichbaqa go'shti.
- Uchinchi bosqichda mango tozalanadi va katta suyak olinadi. Meva kichkina kubiklarni kesib oling va keyingi qatlamga yoyib chiqing.
- Quritilgan banan, soya sousi va apelsin sharbatini blenderga soling. Silliq bo'lguncha urting. Olingan sousni salat ustiga to'kib tashlang va uni yarim soat davomida namlang.
Asl meva va sabzavotli salat tayyor!
Yumshoq pishloq, qisqichbaqa va avakado bilan salat
Ushbu salat bayramona stol uchun juda yaxshi. Biz odatlangan kartoshka va tuxum yo'qligi sababli salat yengil va yumshoq bo'lib chiqadi.
Oddiy xonim salatini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Qisqichbaqa go'shti - 200 g;
- 1 ta pishgan avakado
- 1-2 mayda bodring;
- tvorog 50 g;
- engil mayonez yoki yogurt - 2 osh qoshiq;
- 1 pishgan limon
- ko'katlar.
- Salatani bosqichma-bosqich tayyorlash avakadoni kesishdan boshlanadi. Biz mevalarni tozalaymiz va suyakni olib tashlaymiz. Avakadoni plastinaga joylashtiring va vilka bilan bir xillikka qadar yoğurun. Shuning uchun avakado pishgan bo'lishi kerak.
- Tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi. Avakadoni limon sharbati bilan seping.
- Qisqichbaqa go'shti kichkina kubiklarga bo'linib, salat idishiga o'tkaziladi.
- Biz bodringni yuvamiz va kesib tashlaymiz. Agar bodring yosh bo'lsa, ularni tozalashning hojati yo'q.
- Salatani tvorog va mayonez bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring.
- Tayyor taomni o'tlar shoxlari bilan bezang.
Qisqichbaqa go'shti va pomidor salatasi
Qisqichbaqa salatini har doim tayyorlash oson bo'lgan. Bir necha yillar davomida standart retsept juda o'zgargan, ammo sevimli taomingizning ta'mi yomonlashmagan. Pomidorlarni salatga qo'shilishi yaxshi qaror bo'ldi va oddiy klassik retseptni asl idishga aylantirdi.
Pomidor bilan Qisqichbaqa salatini tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak:
- Qisqichbaqa go'shti - 300 g;
- gilos pomidorlari - 5-6 dona;
- yashil salat yoki aysberg salatasi;
- 1 ta pishgan avakado
- yarim limon;
- tuz qalampiri;
- smetana - 3 osh qoshiq;
- sariyog '- 1 osh qoshiq;
- olma sirkasi - 12 ml.
Keling, ushbu salatni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich ko'rib chiqamiz.
- Qisqichbaqa go'shti kichkina kubiklarga bo'linib, oldindan eritilgan sariyog 'bilan qovuriladi. 5 daqiqadan ko'proq qovurmang, chunki go'sht qurib qolishi mumkin.
- Salat barglari tarkibiy qism emas, balki bezak sifatida ishlatiladi, shuning uchun ular yaxshilab yuviladi va plastinka ustiga yotqiziladi.
- Gilos pomidorlari sovuq suvda yuviladi va chorak qismlarga bo'linadi.
- Avakadoni tozalang, urug'ini olib tashlang. Pulpa pyuresi bo'lguncha yoğrulur.
- Barcha tayyorlangan ingredientlar (pomidor, avakado, go'sht) chuqur idishda aralashtiriladi.
- Aralashga yarim limon sharbati, olma sirkasi, smetana va ta'mga ko'ra qalampir bilan tuz qo'shing. Salatni yaxshilab aralashtiring.
- Tayyorlangan salatni marul barglariga qo'ying va tayyor ovqatni o'tlar bilan bezang.
