Sorbet - muzlatilgan muomala. Bu yozgi jaziramada hech qachon bo'lmaganidek foydalidir. Men bu shirinlikni o'rik kabi mevalardan tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - yangi o'rik - 900 g;
- - suv - 1 stakan;
- - shakar - 1 stakan;
- - vanilin - 5 g;
- - to'q sariq likyor - 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rik bilan quyidagilarni bajaring: yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra ikkita teng qismga bo'linib, chuqurni olib tashlang. Urug'ni olib tashlangandan so'ng, meva yarmini yana yarmiga bo'ling. Shunday qilib, bitta o'rikdan siz 4 ta bo'lak olasiz.
2-qadam
Kesilgan mevalarni po'lat idishga o'tkazing va suv bilan yoping. O'riklarni olovga qo'ying va yopiq holda 10 daqiqa davomida pishiring. Ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.
3-qadam
Vaqt o'tganidan keyin mevani olovdan olib tashlang va ularga shakar va likyor kabi ingredientlarni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Aralashmaning sovishini kuting.
4-qadam
O'rik aralashmasi soviganida uni blenderga o'tkazing va pyure bo'lguncha ko'pirtiring. Keyin vanillin qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va 30 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring. Vaqt o'tganidan keyin massani olib tashlang, yana blender bilan urib, muzlatib qo'ying. Shirin to'liq qotib qolguncha uni olib tashlamaslik kerak. O'rik sharbati tayyor!
