Rulolar butun dunyoda juda mashhur. Ular nonushta qilish uchun tayyorlanishi mumkin. Va agar siz asl mevali bezakni qo'shsangiz, uni bayramona ziyofat uchun ajoyib shirin sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- Bug'doy uni 1300 gramm, irmik 2 osh qoshiq, sariyog 'yoki margarin 125 gramm, 1 tuxum sarig'i, smetana 150 gramm, 4 osh qoshiq sovuq suv, maydalangan non bo'lagi 3 osh qoshiq, tuz.
- To'ldirish uchun:
- Tvorog 500 gramm, sariyog '40 gramm, shakar 70 gramm, 1 dona tuxum, limon loviya 2 osh qoshiq, mayiz 2 osh qoshiq slayd bilan, kraxmal 1 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Un va irmikni aralashtiring, tuz qo'shing, tuxum sarig'i, eritilgan sariyog ', iliq suv, smetana qo'shing va xamir yoğurun. Xamirni yopishqoq bo'lmaguncha yoğurun.
2-qadam
Tayyorlangan xamirni eritilgan sariyog 'bilan seping, yoping va 30 daqiqa davomida iliq qiling. Keyin biz uni ingichka qatlamga yoyib, ustiga moy bilan surtamiz va nonga sepamiz.
3-qadam
Biz tvorogni yumshatamiz, unga shakar, sariyog ', kaltaklangan tuxum, kraxmal, mayizlangan loviya, tayyorlangan mayiz qo'shamiz va massani yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Tayyorlangan xamirda hosil bo'lgan tvorog massasini bir tekis qilib yotqizib, xamirni rulonga solib, qolipga soling. Sirtni yog 'bilan yog'lang va pechda taxminan 25 daqiqa davomida 230-250oC haroratda pishiring.
