Ushbu retseptda vanil ta'mi bilan nozik va mazali pirojnoe tayyorlanadi. Noziklik tezda tayyorlanadi, qaysidir ma'noda u pishloq pishirig'iga o'xshaydi, ammo havodor tuzilishga ega. Vanilya smetana nonushta, tushdan keyin choy va hatto ta'tilga berilishi mumkin.
Bu zarur
- - 400 g qaymoq;
- - 300 g un;
- - 200 g sariyog ';
- - bir stakan shakar;
- - 5 ta tuxum;
- - 2 g vanilin;
- - 1, 5 choy qoshiq pishirish kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog'ni avval muzlatgichga qo'ying, so'ng uni katta qirg'ichdan surting.
2-qadam
Maydalangan sariyog 'ustiga 1 dona tuxum, yarim stakan shakar qo'shing. Elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Qisqa pishgan xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, uni to'pga aylantiring.
3-qadam
Split shaklni oling, sariyog 'bilan yog'lang.
4-qadam
Xamirni 0,5 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing, uni muloyimlik bilan shaklga o'tkazing. Unga tarqating, yon tomonlarini etarlicha baland qiling - bu pirojnoe uchun tomonlar juda muhimdir! Kek baland bo'yli, pishirish paytida to'ldirish ko'tariladi, shuning uchun yon tomonlari kamida 7 sm balandlikda bo'lishi kerak.
5-qadam
Smetana silliq to'ldirish uchun 4 ta tuxum, vanilin va shakar bilan smetana ko'pirtiramiz. Uni xamir ustiga to'kib tashlang, yon tomonlari to'ldirishdan yuqori bo'lishi kerak.
6-qadam
Vanil qaymoqni 180 daraja 50 daqiqa davomida pishiring. Keyin shirinlikni muzlatgichda 3 soat sovutish maqsadga muvofiq - bu pirojniyni mazali qiladi.
